migdale

Și acum consultați aceste două rețete ușoare din raw și migdale încolțite - pentru laptele de migdale, pe care îl puteți folosi în loc de lapte obișnuit în smoothie-uri, și pentru untul de migdale - la micul dejun, în prăjituri ...

Lapte de migdale

În primul rând, să aflăm de ce este popular laptele de migdale

  • Alergiile la produsele lactate sunt în continuă creștere.
  • Intoleranță la lactoză este în continuă creștere.
  • Veganii caută alternative de produse lactate pentru gătit și băut.

Cea mai ușoară rețetă pentru laptele de migdale

Ingrediente

1 linguriță migdale crude (înmuiate și uscate dacă este posibil)
4 lingurițe apă (filtrată, desigur!)
Îndulcitor natural preferat - de exemplu, stevia pe vârful unei linguri (după gust)
1/2 linguriță vanilie (opțional; după gust)
Un vârf de sare (Himalaya sau cel puțin mare)
Alte ingrediente la cerere: ciocolată sau lăcuste, scorțișoară - orice vrei!

Metodă

1. Puneți toate ingredientele într-un blender.

2. Blenderul trebuie să fie puternic. Bateți amestecul timp de aproximativ 2-3 minute.

3. Se strecoară laptele printr-o strecurătoare sau o pânză de brânză, dacă se dorește. Nu mă deranjez - sunt foarte ocupat:-)!

3. Turnă-ți un pahar și bucură-te.

Note:

  1. Dacă nu strecurați laptele, îl puteți amesteca în timp ce îl beți sau
  2. Folosiți piesele mai tari tensionate în alte scopuri.
  3. Am înmuiat și uscat cantități mai mari de migdale (38 lingurițe) și apoi le folosesc pentru mesele dintre mesele principale, pentru prepararea uleiului de migdale (vezi mai jos), pentru laptele de migdale, în produse de patiserie ...

Ulei de migdale

Ingrediente

680 g migdale crude (pre-îmbibate și uscate)
1/2 linguriță Sarea din Himalaya (de mare)

1-2 linguri. unt (ulei) cu gust ușor, de ex. ulei de cocos (opțional)
îndulcitor (opțional)

Metodă

  1. Puneți migdalele într-un blender puternic
  2. Se adaugă ½ linguriță. Sare din Himalaya
  3. Adăugați îndulcitor, dacă doriți
  4. Adăugați ulei/unt dacă este necesar pentru a bate mai ușor
  5. Bateți până se obține un ulei de migdale omogen

Dacă lucrați cu un robot de bucătărie, puneți ingredientele în castron și porniți. Vă va dura 12-15 minute. Va trebui să vă opriți din când în când pentru a împinge amestecul din pereți și poate fi necesar să adăugați ulei lichid, dar în cele din urmă veți obține ulei.

Sfaturi:

1. Pentru a economisi timp de curățare De obicei fac 2 doze simultan, uneori mai multe. Așa că curăț blenderul o singură dată. Știi că îmi place să gătesc, dar curățenie? Nu este slăbiciunea mea .

2. Și unul minunat idee de a economisi bani:

Odată ce uleiul de migdale este gata, se toarnă în blender aproximativ 3-5 lingurițe. apa pura. Apoi rulați-l la viteză mare timp de aproximativ 1 minut.

Rezultatul: Lapte de migdale, pe care îl puteți folosi în ceai sau cafea sau în produse de patiserie, dacă doriți! Nu va fi la fel de groasă ca rețeta de mai sus, dar dacă doriți, puteți adăuga mai multe migdale și o puteți îngroșa. Apoi va trebui să o rupeți timp de aproximativ 1 ½ minute.

Ultima notă: În loc de migdale, puteți folosi alte nuci sau semințe pentru a face uleiul corespunzător în același mod.

Citiți mai multe despre migdale:

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.