ovăz

Până de curând, laptele de ovăz era de interes doar pentru vegetarieni și vegani, persoane cu intoleranță la lactoză. Astăzi, înlocuitorul de plante pentru laptele obișnuit de vacă a devenit o băutură modernă, o adevărată tendință alimentară.

Băutura naturală este preferată de susținătorii unui stil de viață sănătos. Și o altă noutate - bine absorbită de organism, nu provoacă disconfort, îmbunătățește metabolismul. Și acestea sunt doar câteva dintre proprietățile benefice ale laptelui vegetal.

Ce este acest fulgi de ovăz, beneficiile laptelui vegetal

Băutura pe bază de ovăz din plante nu are lapte în natură. Dar ei o numesc așa pentru că lichidul arată ca un produs alimentar de origine animală. Există asemănări în compoziție, gust.

Spre deosebire de laptele de vacă, laptele de ovăz nu conține lactoză sau zahăr din lapte, pentru defalcarea cărora nu toți oamenii au o anumită enzimă.

De asemenea, nu conține colesterol și cazeină uneori apare o alergie.

Făina de ovăz se face din ovăz sau nuci, apă. Producătorii adaugă adesea uleiuri vegetale, sare și vitamine în lichid.

Și, uneori, îndulcitorii și alți aditivi nesiguri, care au ca scop îmbunătățirea gustului băuturii, cresc durata de valabilitate.

Făina de ovăz nu conține la fel de multe proteine ​​ca laptele de soia. Dar există mai multe proteine ​​în ea decât în ​​diferite tipuri de băuturi pe bază de plante.

Doar o porțiune conține până la 4-5 grame de proteine. Din multe motive, laptele de ovăz este considerat cel mai bun dintre toate speciile înlocuitori vegetali pentru laptele simplu.

Acest lucru se explică prin prezența în compoziție a fibrelor, antioxidanților, fierului, vitaminelor B, calciului și a altor substanțe valoroase.

Atunci când alegeți lapte de ovăz, este necesar să înțelegeți că băutura nu este potrivită pentru toată lumea. Da, poate fi băut de persoanele cu stomac sensibil, deoarece creează un strat protector.

Dar nu este recomandat persoanelor sensibile la gluten. Făina de ovăz nu este de obicei recomandată diabeticilor.

Laptele de ovăz trebuie ales cu o atenție deosebită.

Este important să vă familiarizați cu compoziția etichetei produsului și să anulați o achiziție dacă citim că conține zahăr.

Sunt preferate variantele în care este preferată cea mai simplă alegere a ingredientelor. Este de dorit în listă să lipsească uleiul de floarea soarelui, sarea și, bineînțeles, conservanții.

Este făină de ovăz utilă sau nu pentru slăbit

Când slăbești, fulgii de ovăz pot fi băuți fără griji. Băutura are un conținut caloric relativ scăzut - aproximativ 140 de calorii la 100 de grame.

Prin urmare, poate fi folosit pentru a face cocktailuri, adăugat la smoothie-uri, pentru a face deserturi dietetice și alte uleiuri.

Cel mai important lucru este să alegi rețetele potrivite, pentru că băutura naturală nu poate înlocui întotdeauna laptele de vacă în gust.