Laptele vegetal devine o alternativă din ce în ce mai populară și preferată la laptele de vacă tradițional. Iată ce trebuie să știți despre diferitele tipuri de băuturi pe bază de plante, beneficiile lor pentru sănătate și exact cum să le utilizați.
Ce este laptele vegetal?
După cum sugerează și numele său, laptele vegetal este obținut din diferite tipuri de surse vegetale - cum ar fi semințe, nuci, orez. Cele mai populare și mai frecvente sunt laptele făcut din migdale, alune, cânepă, caju, soia, nucă de cocos, orez și ovăz.
Toate pot fi preparate acasă, dar dacă preferați să cumpărați lapte vegetal gata, acordați atenție ingredientelor de pe etichetă - multe dintre ele au cantități mari de zahăr adăugat, conservanți sau stabilizatori. Alegeți unul care să nu conțină zahăr alb, ci să conțină în schimb făină de lăcuste sau alt îndulcitor natural.
Care sunt beneficiile laptelui vegetal?
Cel mai mare avantaj al laptelor vegetale este lipsa de lactoză din ele. În plus, sunt o sursă de grăsimi mono și polinesaturate utile, precum și vitamine și minerale valoroase, care se găsesc din abundență în materiile prime din care sunt produse.
Laptele vegetal nu conține colesterol și nu împiedică sistemul digestiv, un alt plus incontestabil.
Diferite tipuri de lapte vegetal transportă cantități diferite de substanțe police. De exemplu, laptele de soia este bogat în calciu, spre deosebire de migdale și orez. Laptele din semințe de cânepă este bogat în acizi grași omega-3, iar laptele de ovăz este bogat în fibre. Cu toate acestea, toate sunt o sursă de antioxidanți valoroși, vitamine și minerale.
Care sunt cele mai frecvente lapte vegetal?
Lapte de soia: la gătit, lapte de soia poate fi ușor utilizat ca înlocuitor al laptelui de vacă, deoarece are un raport similar în ceea ce privește proteinele și grăsimile.
Lapte de migdale: bogat în vitamine, magneziu, fier, proteine și fibre și cu o textură cremoasă plăcută, nu e de mirare lapte de migdale este un favorit universal.
Lapte de nucă de cocos: textura cremoasă și gust excelent, plus proprietăți de stimulare a imunității - nu vă puteți abține să nu vă place lapte de nucă de cocos .
Lapte de orez: cu gustul natural dulce pe care îl face lapte de orez potrivit pentru diverse produse de patiserie sau gustări.
- Laptele de ovăz - este util pentru scăderea în greutate; Blog de sănătate
- Cinci motive pentru a alege un blog de fermă de brânză de capră
- Mocasini bărbați cu costum - ce să alegi să arăți cu clasa Blog
- Iaurt congelator frigorific, gustos și util, cu aromă de portocală
- Anul Nou - un blog curat de casă la fermă