lasagna

  • Vizualizări totale 1.381
  • Vizualizări pentru luna 29
  • Vizualizări pentru săptămâna 7
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 5

Ingrediente necesare

  • cartofi - 5 buc. mai mare
  • sol - 1 linguriță.
  • piper - 1 linguriță.
  • șuncă - aproximativ 8 felii
  • mozzarella - aproximativ 120 g pot fi puțin mai mult
  • slănină - 200 g cuburi
  • busuioc
  • parmezan - aproximativ 200 g
  • smântână de gătit - aproximativ 120 ml
  • ouă - 2 buc.
  • ulei de masline
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava dreptunghiulară refractară din sticlă borosilicată 2,3 l. BGN 13.60.
  • Curățător de cartofi vertical Luxury BGN 8,99 -15% BGN 7,64 -15%
  • Blender metalic pentru cartofi și alte legume 26 cm BGN 8.00.
  • Tavă italiană cu relief profund pentru pâine și produse de patiserie - 32 cm BGN 23,00 -26% BGN 16,99 -26%

Mod de preparare

Cuptor - 180 de grade; Tigaie dreptunghiulară cu mărimea 30/20 unsă cu puțin ulei de măsline.

Într-o tigaie fără grăsime, fierbeți slănina până devine aurie. Este pus deoparte.

Se curăță cartofii și se taie felii de aproximativ 1/2 cm. Se așează într-un castron, se presară sare și piper și se amestecă cu mâna.

Tăiați mozzarella în felii subțiri. Se rade parmezanul.

Aranjați într-o tigaie, iar feliile de cartof se pot suprapune puțin, în funcție de dimensiunea tigaii. Aranjați deasupra un strat de șuncă, apoi felii de mozzarella, șuncă din nou și presărați cu bucăți de slănină la cuptor, presărați cu puțin parmezan și busuioc.

Urmat de un șuvoi subțire de ulei de măsline. Din nou un strat de cartofi și așa mai departe până când produsele se epuizează și între ele și se presară ușor cu busuioc. Se presară deasupra parmezan ras.

Bateți ouăle și smântâna cu un tel de sârmă și turnați peste brânză.

Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 45-50 de minute, până când se lasă un bronz foarte frumos pe lasagna sau până când devine auriu.

Sursă: Blog culinar italian și videoclip descărcat.

Notă: Am adăugat pe partea laterală a cratiței și aproximativ 20 ml. apă, pentru că mi-era teamă că se poate usca în timpul coacerii, deoarece este mult timp și nu a fost de prisos.