legume

  • Vizualizări totale 734
  • Vizualizări pentru luna 29
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • ceapa - 1 capitol
  • usturoi - 2 - 3 cuișoare
  • morcovi - 1 bucata.
  • ardei - 1 bucata. roșu
  • mazăre - 50 g
  • cartofi - 3 - 4 buc.
  • Paste - 50 g de pastă fină
  • slănină - 200 g
  • frunza de dafin - 1 bucata.
  • sol
  • piper
  • ulei de masline - 2 - 3 linguri.
  • ceapa verde - 1 tulpină
  • iaurt - 3-4 linguri. sau smântână
  • parmezan - 100 g
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Duza din silicon pentru oala 7.00 BGN -36% 4.50 BGN -36%
  • Oală mare emailată cu decor - 9 litri BGN 36,99 -17% BGN 30,59 -17%
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,55 -15%
  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%

Mod de preparare

Tăiați slănina, ceapa, usturoiul, morcovul și piperul în cuburi. Încălziți uleiul de măsline și prăjiți slănina. Scoate-l pe o farfurie și fierbe legumele în aceeași grăsime. Se toarnă 1 linguriță de apă și se lasă să fiarbă.

Adăugați cartofii tăiați cubulețe, mazărea și frunza de dafin. Se toarnă apă caldă cu cel puțin două degete peste legume și se adaugă condimentele.

Se aduce la fierbere la foc mic. Fierbeți pastele într-o cratiță. Scurgeți-le, economisind o parte din apă. Adăugați-le în supă și adăugați apa la densitatea necesară.

Se amestecă iaurtul (smântâna) și se adaugă în supă. Se amestecă, se scoate de pe foc și se adaugă 2/3 din slănină. Serviți supa presărată cu ceapă tocată, parmezan și slănina rezervată.