zâmbitoare

Știi ce se întâmplă când tocurile înalte ajung în bucătărie? Coacere cu toc înalt! Astăzi, eu și Laura vă arătăm cum două lucruri aparent incompatibile se transformă în ceva sexy, gustos și uneori chiar dietetic.!

Bună, Laura! Ne-ai prezenta?

Salut! Numele meu este Laura și am 25 de ani. Marea mea pasiune în viață este cofetăria și încetul cu încetul o transform în meseria mea. Am început propriul blog acum 3 luni, unde împărtășesc rețetele autorului. Alături de blog, am găsit și fotografie, dar într-un mod diferit decât înainte. Sunt încântat să stau în spatele camerei și să văd ce îmi va crea imaginația.

Cum a început să gătească și care a fost primul lucru pe care l-a gătit?

Sincer, nu-mi amintesc cum m-am pasionat gătitul. În copilărie, îmi plăcea să fac clătite cu tatăl meu duminica și primul lucru pe care l-am gătit, cred, a fost puiul cu orez la cuptor, pe care l-am învățat de la mama. Într-un stadiu mult mai târziu, am început să gătesc pentru mine și am devenit interesat de asta. Visele mele din copilărie nu aveau nimic de-a face cu gătitul sau cofetaria.

Spuneți-ne mai multe despre Coacere cu tocuri înalte.

High Heels Baking este blogul meu personal în care îmi împărtășesc cunoștințele acumulate în timp și experiență. Joi în fiecare săptămână încarc o nouă rețetă. Încerc să mă țin de deserturile potrivite sezonului și intenționez să continui în acel spirit. Dorința mea este să arăt chiar și celor mai timizi din bucătărie că cofetaria nu este fizică nucleară. Rețetele pe care le încarc pot fi făcute în orice bucătărie care are cuptor. De asemenea, High Heels Baking a fost locul meu preferat în ultimele 3 luni. Îmi place fiecare etapă a creării unei postări - de la gândirea la idee, împușcarea ei în timpul procesului, scrierea textului și chiar îmi place haosul temporar care se formează acasă în timp ce fac studiouri improvizate pentru fotografii cu deserturi gata preparate. Vreau să spun că acesta este un vis împlinit, dar sunt atât de multe lucruri încât îmi doresc să mi se întâmple în legătură cu blogul.

Care sunt cele mai dulci trei lucruri pentru tine?

S-ar putea să fiu tentat să răspund filosofic la această întrebare, dar adevărul este că primul lucru din mintea mea sunt pisicile. Pentru mine, cel mai dulce lucru din lume sunt pisicile.

Ce sfaturi le-ați oferi cofetarilor începători?

Nu renunta. Și uneori mi se întâmplă să confund o rețetă, să-mi ard caramelul sau aluatul ... Acest lucru este complet normal și nu înseamnă că o persoană nu se complace în ea. Urmează și rețetele, dar doar pe cele testate. Internetul este plin de tot felul de prostii.

Este cu adevărat totul atât de curat, ordonat și sexy când gătești? Cum tu faci?

Îmi pasă foarte mult de ordine și curățenie. Ceva care mi-a înnebunit prietenul de multe ori. Nu mă puteam concentra și lucra în haos. În ceea ce privește dacă este întotdeauna atât de sexy, recunosc că după fotografii înlocuiesc tocurile cu papuci, dar numai pentru a nu deranja vecinii.

Cum ați dori să vă dezvoltați în continuare Coacere cu tocuri înalte?

Am multe vise legate de coacerea cu tocuri înalte. Nu aș vrea să vă dezvăluie totul, pentru a nu interfera cu norocul meu, dar pot împărtăși unul dintre ele și este blogul care urmează să fie transferat pe hârtie, sub forma unei cărți de bucate.

Spune-ne o rețetă preferată a ta.

Așa cum am spus, îmi place să mă concentrez pe ofertele sezoniere și din moment ce există deja căpșuni bulgărești dulci și parfumate pe piață în prezent, rețeta pe care vreau să o împărtășesc va fi cu căpșuni.

  • 100 g de cremă de brânză, 100 g de mascarpone și 50 ml de cremă de cofetărie lichidă se amestecă până se obține un amestec omogen. Îndulciți-o cu o lingură plină de miere. Amestecul este plasat în cupe pentru desert, lăsând două degete de pe margine. 200 g de căpșuni proaspete se spală și se taie în bucăți mari. Puneți într-o cratiță împreună cu 1 lingură de zahăr și 1 lingură de suc de lămâie. Se amestecă ocazional până când căpșunile își eliberează sucurile și zahărul se topește. Odată răcit, adăugați la crema răcită din cupe. Se decorează cu căpșuni întregi și frunze de mentă voilà!

Dorim ceva cititorilor noștri.

Le doresc să-și urmeze visele. Oricât ar fi de clișeu, acesta este calea cea mai directă către fericire. Pentru că fericirea începe și se termină cu noi înșine, iar când suntem pe drumul spre visele noastre, nu poate decât să ne însoțească.