Nu este nimic mai bun decât legumele care sugerează ușor cu aroma lor că sunt la grătar.

grătar

Există câteva trucuri care sunt bine de știut atunci când decideți să le faceți la grătar.

Și apoi le puteți servi cu o friptură sau le puteți pune într-un burger. În acest fel ambele feluri de mâncare vor dobândi super gust.

Ungeți-le bine

Când le puneți la căldură, legumele se usucă foarte repede dacă nu sunt bine uns. Puneți un strat subțire de unt, dar nu exagerați, pentru a nu deveni prea bogat în calorii.

Protejați-vă de arsuri

Unele legume durează câteva minute, altele mai mult. Cele mai groase, precum cartofii, iau cel mai mult timp. Dacă le puneți la căldură maximă, acestea vor arde la exterior și vor rămâne crude la interior. Așa că puneți legumele în cel mai puțin încălzit loc pe grătar sau pe grătar pentru a coace treptat.

Folosiți o frigăruie

Unele legume, cum ar fi roșiile cherry, sunt mici și nu pot fi păstrate cu ușurință, astfel încât să le puteți face la grătar pe o frigăruie. Și în acest fel veți putea face grătar mai mult și va fi mai rapid.

Apropo de frigarui, știați că puteți găti frigarui la cuptor.

Mărimea contează

Dacă doriți să crească mai repede, atunci tăiați-le în bucăți mai mici. Apoi, poate fi necesar să folosiți o frigăruie pentru a le menține pe grătar. Tăiați legumele rotunde, cum ar fi ceapa și vinetele, în felii subțiri. Acest lucru le va face crocante și foarte apetisante.

Gatiti-le in pachete

Nu va trebui să le monitorizați în mod constant. Puneți cartofi și alte legume rădăcină în folie, înfășurați și „aruncați” pe grătar. Devin delicioase.

Sfaturi utile

Despre beneficiile consumului de hrean

Mănânci des hrean? Îl folosești ca condiment pentru diverse feluri de mâncare? Sau ți-e frică de gustul său piperat? La fel ca orice alt gust, hreanul este una dintre plantele super utile, care însă nu este folosită foarte des. Dacă sunteți unul dintre oamenii care nu folosesc hreanul în bucătăria dvs., intenționăm să vă spunem pentru ce este util și la sfârșitul articolului să vă schimbați părerea despre acesta.

Comorile bucătăriei de iarnă - varza murată

Ce ar fi Crăciunul fără sarma, ce ar fi iarna fără varză murată! Există mai multe motive stabile în tradiția culinară bulgară, iar varza murată este unul dintre ele. Există puține familii care nu pregătesc astfel de acasă și cu greu există o bucătărie în care cel puțin o dată în timpul iernii să nu gătești varză cu porc sau să faci sarmi cu varză.