1423

  • A+
  • A−

frunze

Consumul de legume cu frunze verzi ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge și la prevenirea dezvoltării potențiale a diabetului de tip 2, scrie „Daily Express”, citând experții britanici.

Diabetul de tip 2 se caracterizează prin producția insuficientă de hormon insulină de către pancreas, ceea ce face dificilă transformarea zahărului din sânge în energie în organism. Simptomele bolii includ pierderea inexplicabilă în greutate, oboseală, sete, dorința frecventă de a urina.
Diabet

Pacienții cu diabet de tip 2 prezintă un risc de până la cinci ori mai mare de boli cardiovasculare, insuficiență renală și pierderea vederii.

Riscul de creștere a zahărului din sânge poate fi redus prin evitarea anumitor alimente, cum ar fi zahărul rafinat și grăsimile hidrogenate și sublinierea altora, cum ar fi legumele cu frunze verzi - spanac, salată, varză verde, napi, varză, brută.

Aceste legume sunt o sursă excelentă de fibre și substanțe nutritive precum magneziul și vitamina A, care au capacitatea de a reduce glicemia. De asemenea, au un indice glicemic scăzut.

Potrivit experților companiei „Heltspan”, cantitatea zilnică de legume cu frunze verzi, egală cu 1,35 porții, reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu 14%.