Dieta lămâie

Lemongrass este un gen biologic aparținând a 55 de specii de ierburi. Se găsește la tropice și iubește căldura, desigur. O puteți găsi și sub formă de citronella sau iarbă spinoasă.

Este utilizat pe scară largă ca plantă în bucătăria asiatică. Are o aromă citrică, ceea ce nu este surprinzător având în vedere numele său, poate fi uscat și zdrobit sau folosit în stare proaspătă. Este cel mai des folosit în supe, ceaiuri și ca ingredient în curry.

Se potrivește bine cu carnea de vită, peștele și fructele de mare. Togo și Congo, precum și unele părți din America Latină, cum ar fi Mexicul, sunt mari fani ai plantei și fac în mod tradițional ceai interesant de lămâie.

Studiile arată că uleiul de citronelă are un efect antifungic.

De asemenea, acționează ca un agent de respingere - respinge insectele enervante. Iarba poate crește până la aproximativ 2 metri, iar începuturile tulpinilor sale sunt roșii.

Uleiurile sunt folosite pentru a face săpunuri, spray-uri și lumânări și aromoterapie.