Cymbopogon citratus Roaseae (secară familială)

esențial este

PIESE UTILIZATE - Tulpini

Există aproximativ 55 de specii de Cymbopogon, dintre care cea mai renumită este lămâia indiană (C. citratus) - una dintre numeroasele specii cu aromă de citrice. Tulpinile subțiri sunt adunate în smocuri, ajungând la 1,5 m înălțime. În climatul rece, plantele pot fi cultivate într-o oală mare la temperaturi cuprinse între 18 ° C și 38 ° C și iernat la minimum 10 ° C. Soiuri și specii Lemongrassul din India de Est (C. flexuosus) este cultivat și pentru uleiul său esențial. Ceylon citronella (C. nardus) și javanezul (C. winterianus) au aroma de citronella. Palmarosa (S. martinii) miroase a mușcată parfumată atunci când este frecată. Iarba de ghimbir strâns legată (S. martinii var. Sofia) are un miros mai ascuțit.

Locație - Are nevoie de soare, sol bine drenat, multă căldură și umiditate ridicată.

Înmulțire - Împărțiți cu grijă rădăcinile lemongrass. Celelalte specii menționate mai sus sunt înmulțite prin semințe. Hrăniți-le cu îngrășământ cu alge.

Îngrijire - Udați plantele în mod regulat.

Boli și dăunători - Dacă crești lemongrass în sol slab drenat sau inundat, poate apărea putregaiul craterului.

Colectare și depozitare - Colectați tulpini atunci când aveți nevoie de ele. Tăiați bucățile verzi superioare în bucăți și uscați-le departe de lumina directă a soarelui. Utilizați pentru ceai și păstrați-le în recipiente etanșe. Înfășurați fundul alb, asemănător cu ceapa, în folie de ambalat și păstrați-l la frigider pentru câteva săptămâni pentru a servi pentru gătit.

Utilizare în medicină

Cymbopogon citratus. Piese folosite: tulpini. În medicina populară, ceaiul de lămâie este utilizat pentru probleme digestive, dureri de stomac, crampe și vărsături. De asemenea, se bea pentru tuse, febră, hipertensiune arterială și epuizare.

Planta este cunoscută și ca remediu pentru durere, iar sub formă de infuzie se bea pentru durere într-un nerv sau din cauza reumatismului. Topic, acesta sau uleiul său esențial este utilizat pentru dureri de cap, dureri abdominale, dureri la nivelul articulațiilor și mușchilor și nevralgie. Pentru utilizarea medicală sigură a plantei, consultați un medic sau un medic specialist în plante medicinale. În timpul sarcinii sau alăptării, utilizați-l numai cu moderare, ca condiment pentru mese.

Se folosește la gătit

Aroma delicată de citrice a citronalei este valoroasă în Asia de Sud-Est și este adesea combinată în rețete cu ardei iute și lapte de cocos. Planta este folosită și în Europa de Vest, în special pentru pește și fructe de mare. Alegeți partea albă inferioară a tulpinilor proaspete și tăiați-o fin în diagonală. Dacă intenționați să utilizați tulpina întreagă sau bucăți mari, bateți-le mai întâi pentru a elibera aroma și scoateți-le înainte de servire.

Lemongrass este o plantă erbacee înaltă de la tropice, cu o aromă puternică de lămâie. Este un ingredient mai popular în mâncărurile din bucătăriile vietnameze, thailandeze și din alte asiatice. Se folosește pentru a face ceai bogat în vitamina A, iar uleiul esențial este folosit în parfumerie și cosmetică.

Lemongrassul este un insectifug natural, care oferă protecție împotriva puricilor, căpușelor, păduchilor și țânțarilor. Uleiul esențial este plasat într-o lampă de aromă. Alternativ, amestecați cu aceeași cantitate de ulei de eucalipt, turnați lichidul într-o sticlă de pulverizare și pulverizați mobilierul din grădină în serile de vară. Sau aprindeți o lumânare făcută cu citronella - o rudă apropiată a citronelei.