lintea

  • Vizualizări totale 2 163
  • Vizualizări pentru luna 42
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 4

Ingrediente necesare

  • linte - 1,5 lingurițe.
  • vinete - 1 mediu
  • dovlecel - 2 mici sau 1 mari
  • ardei - 1 bucata. roșu
  • usturoi - 2 cuișoare
  • ceapa - 1 cap mijlociu
  • morcovi - 2 buc.
  • roșii - 1 mediu
  • sol
  • piper
  • pătrunjel
  • ulei - sau ulei de măsline

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4,30 -33% BGN 2,88 -33%
  • Borcan de sticlă pentru depozitare - 300 ml BGN 5,00.
  • Răzuitor alungit cu mâner din silicon 38x5 cm. 11,99 lv.
  • Set foarfece de bucătărie 2in1 cu tăiere BGN 11.99.

Mod de preparare

Înmoaie lintea în apă sărată cel puțin 12 ore. Spălați-l și fierbeți-l în apă curată. Apoi scurgeți-l.

În timp ce lintea fierbe, curățați vinetele, tăiați-o felii, sareți-o și lăsați-o să stea cel puțin 15 minute. Apoi clătiți-l și tăiați în cuburi medii.

Tăiați ceapa, usturoiul și făina în cuburi medii și prăjiți-le cu 2-3 linguri de ulei sau ulei de măsline.

Gogato s-a înmuiat, se adaugă piper roșu tocat succesiv, apoi dovleceii curățați și tăiați felii și apoi felii de vinete. Sarati legumele si adaugati un praf de piper negru.

Când legumele sunt înăbușite, adăugați lintea gătită și 1/2 cană de apă clocotită.

Se lasă să fiarbă sub un capac timp de 5 minute. Apoi adăugați roșiile curățate și tocate mărunt și pătrunjelul tocat. Se lasă să fiarbă încă 5 minute, amestecând particula pentru a nu arde.

Dacă nu vă place pătrunjelul, îl puteți înlocui cu mărar sau busuioc și puteți combina mai multe condimente verzi.