Când ne putem descurca singuri și când trebuie să căutăm o ambulanță sunt întrebările la care căutăm răspunsuri astăzi.

alimentare

Când ne putem descurca singuri și când trebuie să căutăm o ambulanță sunt întrebările la care căutăm răspunsuri astăzi.

Greața, vărsăturile, diareea, febra și tensiunea arterială scăzută sunt principalele simptome ale intoxicației

Ca în fiecare anotimp, vara își ascunde pericolele. În afară de radiațiile solare, de căldură, de probleme ale pielii, căpușe și alte „capcane”, în timpul verii apar cele mai multe intoxicații alimentare. Sau cum îi numeam obișnuit - otrăvirea alimentară.

Cel mai bun remediu pentru stomacul și intestinele supărate este odihna și. Multe lichide în înghițituri mici

Este de la sine înțeles că atunci când stomacul tău „strânge”, nu se pune problema „să mănânci sau să nu mănânci”. Oricum nu poți pune o mușcătură în gură și chiar gândul de a mânca provoacă o greață. Și totuși există oameni care nu își pierd pofta de mâncare, în ciuda mersului frecvent la toaletă. Dar trebuie să fiți ferm - asigurați-vă că vă abțineți de la alimente pentru următoarele 24 până la 36 de ore. Dar poți bea după bunul plac. Fluidele sunt cele care spală toxinele microbiene din organism. Doza minimă este de aproximativ 250 de grame pe pahar în fiecare oră. Dar nu înghiți totul dintr-o dată, ci cu înghițituri mici. Nu este nici un loc în care să te grăbești. Ce anume să bei depinde de dorința ta. Dacă nu aveți preferințe speciale, este de dorit să optați pentru ceai fierbinte fără zahăr sau apă fiartă simplă. Cu vărsături și diaree, corpul pierde nu numai lichide, ci și sodiu și clor: în acest caz, s-ar putea să doriți ceva sărat. Vă puteți permite următoarele - dizolvați o linguriță de sare într-un pahar cu apă fiartă și beți sănătos.

Este posibil să spălați potasiul și să completați rezervele sale, rugați-vă rudele să pregătească un decoct de cartof sau morcov. Vedeți rețeta: radeți 2-3 legume de dimensiuni medii pe o răzătoare mare, turnați două căni de apă rece și aduceți amestecul la fierbere. Se fierbe douăzeci de minute, se strecoară și se răcește și, înainte de a bea decoctul, se adaugă puțină sare. În plus, puteți găti pur și simplu compot fără zahăr din zarzali, stafide și banane - sunt, de asemenea, bogate în potasiu. Amintiți-vă: numai compot, în orice caz, nu mâncați fructele în sine!

Când perioada de post curativ a expirat, începeți să mâncați porții mici la fiecare 3-4 ore. În primele zile este cel mai bine să mâncați iaurt cu pâine albă uscată, precum și orez lichid sau fulgi de ovăz cu apă. A doua zi puteți trece la terci de lapte, ouă fierte moi, omletă și apoi - carne și pește fiert cu piure de cartofi sau morcovi.

Atenţie!
Fiți foarte atenți cu fructele crude, legumele și sucurile (în special acru - portocale, grapefruit, roșii). Nu anticipați evenimentele, nu vă grăbiți. Îți poți permite, dar la câteva zile după normalizarea stării tale, adică. când îți revii complet.

Dacă vomiți, așa să fie. Dacă nu funcționează, provoacă-l!

Dacă începeți să vărsați, atunci corpul dumneavoastră are nevoie de aceasta - acesta este cel mai sigur și mai rapid mod de a scăpa de alimentele otrăvite cu enterotoxine și microbi. În această situație, cel mai bine este să nu confundați natura. Încercați chiar să o „ajutați” clătind stomacul cu o soluție roz pal de permanganat de potasiu sau o soluție de sare sau sodă - o lingură pe litru de apă. La urma urmei, puteți doar cu apă fiartă caldă. Bea cât mai mult lichid posibil - de obicei aproximativ 2 litri. Și dacă nu începeți să vărsați de unul singur, provocați-o în cel mai simplu mod posibil - apăsați rădăcina limbii cu două degete sau cu o linguriță. Repetați procedura de 3-4 ori.

Spălarea gastrică are sens numai în primele 6 ore după greață, dureri abdominale, febră și alte semne de intoxicație alimentară. Dacă vă simțiți relativ bine, nu este nevoie de această procedură. Cu toate acestea, dacă vărsăturile persistă după clătire, încercați să vă liniștiți și să vă relaxați, mergeți la culcare, respirați profund și apoi sugeți un cub de gheață: cel mai bun ceai de mentă - 2 lingurițe de mentă uscată se toarnă într-un pahar cu apă fiartă, rămâne în un termos timp de 5 minute și se strecoară. Apoi - în congelator.

Ceaiul de mentă ajută la greață, iar căldura și masajul calmează durerile

Cel mai bun remediu pentru greață este vărsăturile provocate artificial - astfel stomacul scapă de tot ceea ce îi irită membranele mucoase delicate. Dacă totuși nu vă simțiți mai bine, beți o ceașcă de ceai de mentă în fiecare oră până când senzațiile neplăcute dispar. În cazul unui atac acut de greață, picurați câteva picături de tinctură de valeriană pe un tampon de bumbac sau șervețel și respirați acum cu o nară, acum cu cealaltă.

Pentru a reduce durerea abdominală, masați-o periodic în sensul acelor de ceasornic cu mișcări ușoare de mângâiere timp de câteva minute. Apoi încălziți cu o eșarfă sau prosop uscat din lână caldă. Puteți coase o pungă mică de bumbac de 20 x 30 cm și o puteți umple uniform cu inflorescențe șarpe și mușețel. Apoi preîncălziți cuptorul, aplicați pe abdomen, acoperiți cu o pătură și culcați-vă 30-40 de minute. Evaporarea uleiurilor esențiale va calma în curând durerea. Repetați procedura încă o dată în timpul zilei și seara înainte de culcare.

Suferința dvs. va fi ușurată prin infuzie de balsam de lămâie, mușețel și ceai balcanic. Se amestecă aceste plante în proporții egale, apoi se toarnă o linguriță cu un pahar de apă fierbinte și se lasă într-un termos timp de 20-30 de minute. Se bea un pahar de 3-4 ori pe zi.

De asemenea, vă oferim o infuzie întăritoare. Poate din sunătoare, poate din scoarță de stejar. O lingură de materie primă se toarnă cu un pahar cu apă fierbinte, păstrată un sfert de oră într-o baie de apă, filtrată și băută un sfert sau a treia cană de 3-4 ori pe zi. În cele din urmă, un decoct de nuci sau coajă de rodie te-ar ajuta și în această stare. Rețeta de preparare este ca mai sus.

În caz de otrăvire, nu vă grăbiți să luați medicamente

Nu luați medicamente pentru otrăvirea alimentară ușoară. Deoarece multe enterotoxine interferează cu absorbția intestinală, este puțin probabil ca tabletele să producă efectul scontat. Acestea vor intensifica doar mucoasa inflamată iritată atât a stomacului, cât și a intestinelor. În plus, otrăvirea alimentară este uneori cauzată de, de exemplu, apendicita sau o altă boală care necesită intervenții chirurgicale urgente. Dacă vă permiteți să luați antibiotice într-o astfel de stare sau analgezice - până la venirea medicului, tabloul clinic se va estompa și acest lucru va complica diagnosticul.

Atenţie!
Dacă farmacia vă oferă medicamente antidiareice, nu vă grăbiți să profitați de ele. Ei vor paraliza temporar doar mușchii netezi ai intestinelor, după care durerea din stomac va dispărea într-o oarecare măsură. Diareea se va opri, de asemenea. Dar știi la ce preț? Amintiți-vă - cauza stării dumneavoastră este microbii și toxinele lor. Diareea îi va alunga. Dacă îl oprești artificial, aceștia vor rămâne în intestin și vor continua să-ți otrăvească corpul.


Ouăle și produsele lactate trebuie evitate vara

- Prăjituri, sufleuri, smântână, frișcă, brânză de vaci cumpărată de pe piață, smântână, lapte nefiert de casă și alte produse din acesta. Doar produsele lactate care au suferit sterilizare din fabrică și sunt ambalate sunt sigure. La fel ca și cele pe care le-ați supus singur tratamentului termic și, desigur, le consumați imediat după aceea.

- Evitați ouăle amestecate, în special ouăle de rață, precum și glazura - după ce gălbenușul a rămas lichid, nu s-a încălzit suficient și infecția poate rămâne în el.

- Pate, pacha, cârnați fierți.

- Fructe de padure, fructe și legume cu părți „stricate” - în ele se află microbii.

- Nemâncat imediat după gătit terci, piure de cartofi, salate.


Infecțiile intestinale costă uneori vieți

Odată cu încălzirea vremii, ne permitem din ce în ce mai mult să cumpărăm un lucru delicios direct de pe stradă și să-l mâncăm în timp ce mergem.

Trebuie să vă reamintim că produsele răsfățate nu sunt neobișnuite pe timp cald. Și că pot provoca o boală atât de gravă precum salmoneloza. În majoritatea cazurilor, această infecție dăunează organelor tractului digestiv. Este însoțită de intoxicație și deshidratare. Salmonella poate trăi în intestinul uman, precum și la unele animale - găini, curcani, rațe, gâște, oi, porci, vaci, câini, pisici, șobolani și chiar insecte. Principala cale de infecție cu salmoneloză este prin alimente. Iar sursa infecției umane este carnea infectată cu salmonella de la animale, păsări, pește, ouă și produse din ouă. La fel ca laptele, produsele lactate și multe altele.

Atenţie!
Salmonella tolerează bine înghețarea și uscarea. Sunt rezistente la sare și fum. Depozitat timp de 20 de zile în lapte, până la 4 luni - în carne, până la 5 luni - în apă deschisă, până la 1 an - în brânză și până la un an și jumătate - în sol.

De asemenea, putem lua salmoneloză de la o altă persoană. Un pacient cu salmoneloză - bolnav sau bacterian - este deosebit de periculos pentru copiii din primul an de viață. Sunt extrem de sensibile la infecții intestinale.

Salmoneloza se manifestă în mai multe forme clinice:

- formă gastro-intestinală;
- formă asemănătoare tifoidului;
- formă septică;
- bacteriopurtator.

Cu cât deshidratarea este mai severă, cu atât boala este mai pronunțată

În forma gastro-intestinală, salmoneloza începe de obicei cu dureri abdominale dureroase, vărsături și/sau diaree. Scaunele sunt lichide, adesea verzui, uneori cu mucus și sânge. Intoxicația generală se manifestă prin febră - până la 38-39 de grade, cu febră, slăbiciune, cefalee, dureri musculare, spasme musculare și chiar convulsii. Intoxicația poate dura până la 7 zile. Salmoneloza are grade, a căror severitate este determinată de gradul de deshidratare - o consecință a vărsăturilor și a diareei, atunci când pierderea de apă și sare nu este suficient de umplută. Deshidratarea ușoară se manifestă printr-o senzație de sete, gură uscată și scăderea urinării.

Conform creșterii deficitului de apă și săruri din organism, persoana infectată se amețește. Respirația devine mai rapidă, pulsul slăbește, membrele se răcesc, este posibil ca o persoană să leșine.

În forma asemănătoare tifoidului, nu există tulburări gastro-intestinale. Procesul patologic implică multe organe și sisteme din corp. Manifestările intoxicației generale cresc, ficatul și splina cresc, tensiunea arterială scade, pulsul scade. Febra poate dura până la 3 săptămâni. Salmoneloza septică este foarte lungă și severă și poate fi fatală. Nu există simptome de salmoneloză la bacteriopurtător, dar examinarea relevă salmonella în tractul gastro-intestinal. Durează până la 3 luni și se observă la pacienți în timpul recuperării.


Salmoneloza poate provoca șoc toxic

Boala este diagnosticată prin examinarea bacteriologică a fecalelor, sângelui, urinei, precum și prin diagnostic serologic pentru detectarea anticorpilor împotriva salmonelei. În această boală, tratamentul se efectuează într-un spital, în special în forma severă și complicată a bolii. Copiii și persoanele în vârstă sunt, de asemenea, tratate în spital, chiar și într-o formă mai ușoară.

Tratamentul formei gastro-intestinale a bolii începe de obicei cu spălarea gastrică și se prescriu enterosorbanți. Se prescrie cărbune activat, precum și antimicrobiene pentru a distruge bacteriile cauzatoare.

În cazul bolilor severe, incl. iar în formele generalizate se folosesc antibiotice.

În salmoneloză, este important să umpleți deficitul de apă și săruri din organism. În acest scop, soluțiile de glucoză-sare sunt luate intern.

De asemenea, sunt prescrise preparate enzimatice, precum și antispastice. Și nu în ultimul rând - probiotice.

Șoc infecțios-toxic

însoțită de edem cerebral acut precum și de insuficiență cardiacă și renală acută.

Salmoneloza septică duce la formarea focarelor purulente de infecție în diferite organe. Ulterior, se dezvoltă osteomielită, artrită, endocardită, aortită, colecistită, amigdalită, meningită și altele. De asemenea, poate duce la complicații precum apendicita și peritonita.

Indiferent de forma sa, salmoneloza recidivează. Unul dintre simptomele bolii este deshidratarea. Este foarte periculos pentru copii. Se dezvoltă foarte repede și pot duce la comă și moarte.

Primele ore sunt critice pentru copii

Dacă boala nu trece 3-4 zile sau este însoțită de dureri abdominale severe și febră, care persistent nu scade sub 39,5 grade și mai mult.

Când apar pete galbene în albul ochilor, precum și pe piele. Și când urina se întunecă.

Când vărsăturile nu se opresc după prima zi, ci continuă. Sau, după cum spun medicii, devine indomitabil, adică. nevoia acută de a voma durează mai mult de 2 ore. Și, de asemenea, dacă găsiți sânge în vărsătură sau dacă seamănă cu zaț de cafea.

În caz de diaree este foarte frecvent - de 10 sau mai multe ori pe zi. Dacă este foarte abundent și are impurități de sânge, mucus sau puroi.

Dacă ochii sunt scufundați, gura este uscată, saliva este groasă și lipicioasă, iar fluidul testat nu rămâne în corp. Sau pacientul nu vrea să ia nici măcar o înghițitură, iar această afecțiune durează 10-12 ore la adulți și adolescenți, 10 ore la copiii de la 6 la 10 ani, 8 ore la cei de la 2 la 5 ani și 6 ore la copiii mici - până la 2 ore.


Iar insectele sunt periculoase

Conform statisticilor, infecțiile intestinale sunt o adevărată boală sezonieră, vârful lor este vara. Am menționat deja acest lucru. Dar de ce vara?

- vara mai des bem apă ne fierbută direct de la robinet sau din izvoare;
- vara, mâncarea, în special carnea, laptele și peștele, se strică mai repede, deși este posibil să nu existe deloc semne de stricare;
- vara apare un număr mai mare de insecte - purtători de infecții. S-a dovedit, de exemplu, că există până la 10 milioane de bacterii pe corpul unei muște. Putem doar ghici câte dintre ele sunt patogene;
- vara bem mai multă apă, care dizolvă sucul gastric și îi slăbește efectul protector.

Cum să te protejezi

Măsurile preventive pot părea destul de evidente și chiar banale, dar infecțiile intestinale atacă și trebuie să ne amintim cu toții. Și, desigur, să le observăm.

- spală-te pe mâini înainte de a mânca;
- pe timpul verii, abțineți-vă de la cofetărie cu cremă din ouă proaspete;
- păstrați carnea și peștele crude separate de mesele gata la frigider;
- spală foarte bine fructele, legumele, legumele cu frunze - astfel vei scăpa de murdăria invizibilă cu ochiul liber;
- nu păstrați mai mult de câteva ore salate făcute din legume proaspete, încercați să utilizați numai alimente proaspăt preparate;
- atunci când cumpărați carne și produse lactate, preferați să le alegeți pe cele dintr-un pachet cu o dată de expirare obligatorie;
- bea doar apă fiartă sau minerală.

Carnea și șunca sunt inamicul №1

Din păcate, carnea pe care o oferă în magazine, pe lângă proteine, poate conține multe alte lucruri, nu atât de utile, dimpotrivă. Produse precum șunca, cârnații și altele asemenea sunt considerate riscante de către experți, deoarece există posibilitatea contractării listeriozei. Și în ciuda faptului că doar 3% dintre cârnați sunt infectați cu listeria, bacteriile nu încetează să crească, chiar dacă păstrați carnea în condiții ideale.

Interesant este că, spre deosebire de alte virusuri, listeria se dezvoltă destul de cu succes atunci când depozitează produse din carne la frigider.

Recomandări împotriva infecțiilor periculoase

Știați că dacă cuțitul folosit pentru tăierea produselor din carne în magazine nu este dezinfectat în mod regulat, virusul se poate răspândi la toate produsele care trebuie tăiate? Pentru a preveni astfel de probleme, cereți vânzătorului să spele cuțitul înainte de a tăia o bucată de carne sau cârnați pentru dvs.

Merită să evitați vizitele la magazine și magazine nu atât de curate. În special pentru carne, alegeți magazine mai mari, unde produsele din carne și cârnații sunt cumpărați mai repede și șansele de a întâlni un produs infectat sunt mult mai mici.

Nu vă gândiți să aruncați carne la coșul de gunoi dacă ați păstrat-o la frigider mai mult de o săptămână.

Nu va fi de prisos să adăugați puțină muștar la sandwich-ul cu carne. Omoară până la 90% din microorganisme, inclusiv și periculos.

In orice caz !:
Listeria monocitogeneză este una dintre cele mai periculoase bacterii. Provoacă greață, diaree și simptome asemănătoare gripei. Această bacterie este deosebit de periculoasă pentru copii și vârstnici și poate fi fatală.