world

Astăzi am decis să vă împărtășesc ceva diferit, util și o situație pe care probabil a întâlnit-o fiecare dintre noi, dacă începeți să explorați adâncurile artei culinare. Vom avea o pâine și o cremă în exces, dar desertul nu ne-a ieșit. Uneori ne vedem munca și vrem să o aruncăm în găleată fără să ne dăm ocazia să inventăm ceva grozav - cum ar fi acest tort de exemplu:)

Astăzi, însă, vom învăța un alt truc și așa se transformă resturile într-un tort nou și complet diferit, neobișnuit de delicios în sine.

Cred că clătitele sunt cea mai ușoară opțiune pentru a face un astfel de tort, pentru că arată întotdeauna eteric, nu există coacere, amestecarea cu un mixer și când te-ai săturat de eșecuri, poți avea întotdeauna încredere în clătitele bune și vechi. Toată lumea are o rețetă preferată pentru ei, vă împărtășesc al meu aici, dar în loc de kefir, folosesc kefir:

Le fac manual, cu un agitator de sârmă, și coac într-o tigaie cu un strat de piatră, am pus grăsime înaintea fiecărei clătite. Deoarece acesta este un proces ușor, dar mai lung, de obicei caut în frigider ceva pentru a-l asambla.

Așadar, pentru tortul meu de clătite, am decis să folosesc cremă de ciocolată din catifea roșie și albă - Cremă Ole Vanilie, mascarpone și friscă. Cantitățile vor varia în funcție de mărimea tortului, dar iată cum vă recomand să biciuiți acest tip de cremă.

Bate frisca cu laptele așa cum este descris pe ambalaj mai întâi și apoi adaugă 200-250 g de cremă de brânză, mascarpone, ricotta sau așa ceva (eu am folosit mascarpone). Încearcă-l dacă te întrebi exact cât să pui în cantitate.