17 noiembrie. Mă bucur să te cunosc - Cefalopod
Cicatricile de dimensiuni impresionante de pe cap și corpul cacalotilor uciși mărturisesc bătălii acerbe în adâncuri cu calmarul uriaș, iar „bemurile” rotunde sunt urme ale fraierilor de caracatițe uriașe. Aceste creaturi sunt prezente în coșmarurile marinarilor și scafandrilor din cele mai vechi timpuri și chiar și astăzi. Se resping cu un prădător tipic, un comportament agresiv și fascinează cu inteligența lor.
„A fi mâncat în viață este în sine un lucru teribil, dar a fi supt în viață - o astfel de moarte este și mai cumplită” - Așa a descris Victor Hugo în romanul său „Muncitorii din mare” moartea unui marinar prins de tentaculele din o caracatiță uriașă.
Într-adevăr, în natură există cefalopode care cântăresc câteva tone și o lungime de peste 20 de metri. Există, desigur, cazuri în care aceste animale uriașe atacă o navă, asociindu-i carena cu o cachală - dușmanul lor muritor, înfășurând-o cu tentaculele lor lungi, dar acestea sunt mai degrabă incidente care se termină cu consecințe nefaste pentru ele. Șurubul ascuțit le tăie țesuturile moi ca uleiul.
În ultimii ani, datorită ihtiologilor, punctul de vedere al cefalopodelor prădătoare „periculoase și feroce” a început să se schimbe. Cei mai renumiți membri ai acestui grup - caracatițe și calamar, fac din ce în ce mai mult obiectul cercetării.
O mare parte din informațiile despre cefalopode uriașe, ihtiologii obțin din conținutul stomacal al balenelor ucise. Acolo ei obțin informații valoroase despre viața și mărimea exemplarelor ingerate. Cu ceva timp în urmă, au fost descoperiți ochii moluștelor, cel mai mare găsit în natură - al cărui diametru ajunge la 40 de centimetri
LUMINA ÎN ADânCimi
Sub apă, nu există nicio creatură a cărei „optică” să funcționeze la fel de perfect ca și „optica” acestor moluște. Au chiar o coajă și sprâncene reticulate și arcuate, atât la mamiferele terestre, cât și la oameni. Aceasta este părerea profesorului Peter Kaiser, specialist în moluște din Hamburg. Chiar și în întunericul adâncurilor oceanului, unii calamar se orientează cu ajutorul vederii. Ei se ocupă singuri de iluminat. Unele specii au organe în care se face o substanță luminoasă. Lumina este amplificată de solzi excitați, care acționează ca prisme și ca reflector. Pentru calmarul care locuiește în adâncuri mari, este necesară și lumină pentru a găsi un partener. Bărbații recunosc femelele prin semnale luminoase.
Molustele de mare adâncime din genul Desmotheustis folosesc chiar „reflectoare” speciale atunci când aleg un soț. Petele luminoase ale speciilor individuale sunt localizate pe creșteri, care în caz de pericol dispar în pliurile pielii ca „coarnele” melcilor.
O altă moluscă cu zece brațe - heteroteutis - folosește lumina ca armă pentru autoapărare. Pe măsură ce pericolul se apropia, el l-a uimit pe atacator cu un fascicul luminos și a plecat repede departe de orb.
Chiar și caracatița obișnuită, care poate fi găsită adesea în Marea Mediterană, este capabilă de trucuri ingenioase. Nu trăiește în adâncurile întunecate, impenetrabile la lumină, ci în apele de coastă. Acest animal își încurcă dușmanii aruncând asupra lor un nor de lichid negru.
Când o caracatiță este atacată de morenă sau de pești răpitori, eliberează brusc lichid negru, dar nu se ascunde în spatele ei. Norul colorat servește doar pentru a distrage atenția atacatorului. Peștele nedumerit se oprește o clipă, neștiind care dintre cele două pete întunecate este adevărata caracatiță. În acest moment, caracatița dispare. Își caută imediat o crăpătură în stâncă sau o piatră sub care să se poată ascunde. Chiar și cea mai mică crestătură este potrivită în acest scop, deoarece molușa nu are oase și se poate întinde ca un cauciuc, trăgându-și capul și corpul după cum dorește. De aceea caracatița poate dispărea în fisuri atât de înguste încât niciunul din tentaculele sale nu pare să poată intra.
Când o creatură marină „gustoasă” se apropie de casa caracatiței, proprietarul își întinde tentaculele în toate direcțiile, dizolvând (rânduri duble) fraierele albe. Procedând astfel, stârnește curiozitatea crustaceelor, care percep petele albe ca hrană. La momentul potrivit, tentaculele abile prind cancerul și caracatița iese din adăpost. El acoperă prada cu corpul său asemănător unei saci și o ucide instantaneu cu saliva sa otrăvitoare - o substanță a cărei acțiune este atât de puternică încât poate ucide un iepure. Și în apele australiene trăiesc astfel de specii de moluște, al căror venin este mortal chiar și pentru oameni.
După uciderea cancerului, caracatița îl târăște în ascunzătoarea sa. Cu ajutorul ciocului său, care este atât de puternic încât poate rupe cea mai puternică coajă, el dizolvă armura animalului și injectează un lichid-solvent special în interior. După aproximativ 20 de minute carnea se înmoaie și își suge calm prada ...
Jacques-Yves Cousteau, unul dintre primii scafandri francezi, a demonstrat cu ajutorul unui experiment foarte simplu că caracatițele au abilități mult mai mari decât se credea anterior.
În Mediterana, Cousteau a îmblânzit o caracatiță: a așezat homari în fața adăpostului de mai multe ori. Când caracatița și-a învins teama de scafandru, omul de știință a așezat un recipient din sticlă transparentă înfundat în fața găurii sale. Înăuntru era un homar mare. După trei încercări, caracatița și-a dat seama că nu va deschide nava fără viclenie. Cu două dintre tentaculele sale, a ținut ferm vasul, iar cu celelalte două a apucat dopul și l-a scos. Când dopul a zburat brusc în sus și a tras de tentacolul care îl ținea o clipă, cealaltă pereche de tentacule țineau deja ferm raci. Cu toate acestea, caracatița nu numai că a rezolvat această problemă, ci și-a amintit soluția ei. De atunci, s-a grăbit să ia deliciul din borcanul de sticlă.
Caracatițele și-au dovedit ingeniozitatea în experimentele de laborator. La Centrul Biomedical Kevalo din Hawaii, aceste animale marine nu au cedat abilităților șobolanilor de laborator. Caracatițele, la fel de repede ca rozătoarele, și-au găsit drumul spre mâncare în labirintul complex indicat de oamenii de știință. Ei și-au amintit bine același traseu la câteva săptămâni după experiment.
Când caracatițele trebuie să rezolve o sarcină dificilă, se poate vedea chiar și cum funcționează gândurile în creierul lor dezvoltat, care numără aproximativ 500 de milioane de celule. Când este în tensiune, animalul schimbă în mod constant culoarea pielii și de la capetele tentaculelor de pe corpul scurt al valurilor rulează modele schimbătoare.
POATE Trece un octop printr-un ureche ac?
Pielea caracatițelor nu numai că copiază culoarea mediului, ci chiar imită structura suprafeței fundului mării. Astfel, corpul lor poate arăta ca o piatră de pavaj netedă sau poate fi acoperit cu proeminențe și cocoașe - atunci este imposibil să-l distingem de coralul nodular. Și dacă animalul este așezat pe o tablă de șah, acesta devine pătrate.
În prezent, caracatițele fac obiectul unei atenții speciale nu numai zoologilor angajați în studiul comportamentului lor; sunt necesare de către medici pentru experimente în neurofiziologie. Deoarece caracatițele nu au măduva spinării în care să adune capetele nervilor în mănunchiuri, au „stabilit” legătura „creier-corp” cu ajutorul fibrelor puternice. Acestea sunt celule nervoase care sunt de 50 sau 100 de ori mai mari decât celulele nervoase umane. Celulele caracatiței au un diametru de până la jumătate de milimetru, ceea ce înseamnă că sunt suficient de mari pentru ca neurofiziologii să își conecteze instrumentele și să măsoare impulsurile.
La Centrul de Cercetare Kevalo, nu fiecare caracatiță prinsă cade pe masa laboratorului. Mulți le evită. Instinctul îi face să se târască spre mare. Pe uscat, pot trăi aproximativ o oră. Nu este neobișnuit ca caracatițele să alunge crabul pe recife care se ridică deasupra suprafeței apei.
Cu toate acestea, nu numai tendința de a scăpa și capacitatea de a se deplasa pe uscat îi fac captivi „inconfortabili”. Ei știu, de asemenea, să înlăture obstacolele puternice din calea lor. Cu mușchii lor puternici, pot ridica greutăți de 20 de ori mai mari decât greutatea lor. De exemplu, două caracatițe, fiecare cântărind nu mai mult de 400 de grame, lucrând împreună au ridicat acoperișul de 20 de kilograme al acvariului și au părăsit astfel laboratorul pentru totdeauna.
În mod ciudat, caracatițele nu sunt la fel de bune la înot, cum ar fi de așteptat din agilitatea lor când navigați pe uscat. Pentru situații de urgență, acestea au un „motor cu reacție”. Ei își contractă corpul, expulzând sub presiune înaltă apă din carcasa în formă de sac printr-o duză conică. Ca urmare a ejecției, caracatița primește un impuls puternic. Dar după doar câteva mișcări, puterea animalului este epuizată.
Profesorul Kaiser explică acest fenomen după cum urmează. Când cefalopodele s-au separat de formele mai vechi de acum 300 de milioane de ani, au „făcut o greșeală” în alegerea metalului. Sângele caracatițelor nu este roșu, ca la pești și la animalele mai dezvoltate, ci este albastru-verzui. Sângele roșu conține hemoglobină, o substanță care conține fier și „leagă” oxigenul. Unele moluște cefalopode au miere în sânge, care nu poate absorbi la fel de mult oxigen ca fierul. Iar ricoșările ascuțite necesită atât de mult aer, încât caracatițele sunt forțate să respire prea repede pentru a-l recâștiga.
Cu toate acestea, există moluște care sunt considerate cei mai rapizi înotători de mare. Acestea sunt calamar al căror „motor cu reacție” direcționează atât de multă apă prin corpul lor asemănător unei torpile, încât animalele primesc suficient oxigen. Acești înotători pe distanțe lungi printre moluște își pot îndrepta duza în orice direcție. Calmarul cu zece brațe, cu un corp simplificat, îmbunătățește acțiunea motorului său cu reacție cu ajutorul a două aripioare largi situate pe spate. În plus față de cele opt tentacule de ventuză, acestea au două „arme” de vânătoare suplimentare, care sunt de două ori mai lungi decât tentaculele de ventuză. Adesea calmarul, urmând o ordine strictă, urmărește turme mari de pești. În timp ce se apropie de pradă, își scot cele două tentacule asemănătoare cu biciul cu mare viteză și prind prada.
Uneori, chiar și peștii zburători nu scapă de calmarul agil cu zece brațe. Când sar din apă, calmarul zboară în spatele lor la o înălțime de șase metri, până la 15 metri!
Alte rude ale calmarului - sepia - nu sunt atât de rapide. Sepia își reglează imersiunea și apariția ca un submarin. Își folosește scutul din spate în acest scop. Este împărțit în mii de camere, care sunt umplute cu gaz care conține oxigen. Când sepia intenționează să crească, pompează o cantitate suplimentară de gaz în expansiune în camere. Dacă vrea să se scufunde, îl aruncă și coboară în jos.
Sepia își lasă refugiul sigur în fund în timpul reproducerii. Acest lucru este bine cunoscut de pescarii mediteraneeni. Ei au conceput un mod original de a captura sepia masculină în dragoste; oamenii trag o femeie vie în spatele bărcii pe o mizerie subțire. Când masculul îmbrățișează lațul, pescarii smulg carnea și îl prind pe nefericitul iubit. Apoi aruncă femeia înapoi în apă pentru a atrage o altă victimă.
Dar lumea animală suferă cu ușurință astfel de pierderi din partea bărbaților înșelați. Sepia se înmulțește foarte repede. Acest lucru se explică în primul rând prin faptul că caviarul lor nu necesită multă îngrijire. Are un gust atât de rău încât nu seduce niciun locuitor al mării. De aceea, mama de sepie nu trebuie să-și facă griji cu privire la caviarul său.
La alte specii de cefalopode este mai dificil. Caracatița feminină nu pierde din vedere caviarul nicio secundă. În gaură femela a așezat fâșii lungi de până la 150 de mii de boabe de caviar. Timp de trei luni, mama le-a spălat neobosit, pompându-le cu apă proaspătă. În această perioadă, mama mănâncă cu greu și adesea, după ce eclozează micile caracatițe, moare de epuizare.
Viteza de reproducere a caracatițelor este neobișnuit de mare, iar în Marea Mediterană, unde din cauza poluării au rămas puțini pești, numărul dușmanilor lor naturali scade. Prin urmare, populația de moluște cefalopode, nu foarte sensibile la poluare, crește rapid. „S-ar putea întâmpla așa”, prezice P. Kaiser. - că, în câțiva ani, caracatițele vor deveni principalul produs alimentar pentru locuitorii de pe coastă
Sursa utilizată: articol de Nikolaus Eckart „Introducere în caracatițe”; Almanah Far 82
- Germană - Cuvinte ușoare și plăcute pe mâncare
- Util și plăcut Iată cum să slăbești cu sexul
- Slăbește ușor și plăcut după sarcină
- Opt moduri de a arde serios, dar plăcut, calorii Fetele din oraș
- Parodontita - așa este tratată cu ierburi