Cafeaua de calitate nu este doar gustoasă și parfumată, ci și foarte utilă

cafelei

Milioane de oameni din întreaga lume își încep ziua cu cafeaua. Acesta nu este doar un stimulent pentru „bună dimineața”, ci un întreg ritual care ascunde mult mai mult decât înghițirea lichidului fierbinte.

Informații contradictorii despre beneficiile și daunele cafelei apar în mod constant, dar adevărul este că o cafea de calitate și creată cu atenție este mai mult decât utilă organismului. Unul dintre ingredientele principale ale cafelei este cofeina, motiv pentru care oamenii ajung la ceașcă. În afară de aceasta, băutura este plină de polifenoli antioxidanți - radicalii liberi apar în mod natural în organism și au o serie de efecte nocive. Factorii adversi, cum ar fi fumul de țigară, infecțiile, poluarea, razele solare ultraviolete, suprasolicitarea, duc la o creștere a radicalilor liberi, iar apărarea noastră nu este în măsură să facă față acestora. Antioxidanții captează și neutralizează radicalii liberi din organism, care sunt una dintre cauzele îmbătrânirii celulare.

Și dacă încă vă întrebați de ce este bine să vă începeți ziua cu o ceașcă de cafea, atunci citiți efectele sale asupra corpului:

- Cafeaua tonifică întregul corp. Datorită conținutului său de cofeină, cafeaua stimulează sistemul nervos central și elimină senzația de oboseală, crescând astfel capacitățile fizice. Efectul cafelei se simte la aproximativ 30 de minute de la ingestie (acesta este timpul necesar absorbției cofeinei de către organism) și durează de la 2 la 5 ore.

- Reduce stresul. Acest lucru se datorează din nou cofeinei, deoarece crește activitatea. Iar activitatea ridicată menține starea de spirit, care combate cu succes depresia și nu permite stresului să vă preia mintea.

- Crește concentrația. Cafeaua mărește viteza reacțiilor (desigur, din cauza cofeinei) și acest lucru îl face un ajutor constant în munca intelectuală serioasă (în special în timpul sesiunilor studențești). „Cofeina ca ingredient important afectează corpul și sistemul nervos, îmbunătățește hidratarea creierului, duce la o gândire rapidă și la o atenție sporită”. - spune Heike Lemberger, dr. la Universitatea din Hamburg.

- Consumul zilnic de cafea reduce riscul de diabet cu 50%. La începutul anului, oamenii de știință chinezi Băutura are trei ingrediente principale care pot preveni acumularea toxică de proteine, care este cauza bolii.

Extractele de cafea protejează celulele producătoare de insulină de distrugere. Oamenii de știință cred că extractele de cafea - cofeină, acid cofeic și acid clorogenic pot ajuta la dezvoltarea unor tratamente mai eficiente.

- Protejează împotriva cancerului de colon. Potrivit cercetărilor, cafeaua previne cancerul în stadiile incipiente. Tumorile plasate în cafeaua gata preparată sunt reduse. Patru căni de cafea pe zi, de exemplu, reduc riscul de cancer de colon cu 24%, potrivit cercetătorilor americani de la Universitatea din Boston. Ingredientele cafelei previn, de asemenea, divizarea liberă a celulelor canceroase.

- Un ingredient din cafea protejează împotriva bolii Alzheimer. Mai multe studii au arătat că cofeina are un efect protector împotriva bolii Alzheimer. Consumul unei anumite doze de cafea poate fi benefic în scăderea nivelului de colesterol la pacienții cu boala Alzheimer (Journal of Neuroinflammation).

Cercetările privind proprietățile pozitive ale acestei băuturi sunt în curs de desfășurare în fiecare zi. Iar pentru unele companii, „secretele” sale au devenit o adevărată misiune.

În 1930, guvernul brazilian s-a adresat companiei elvețiene NESTLÉ® cu o cerere de a produce cafea de înaltă calitate care să poată fi preparată într-un mod alternativ. Scopul este de a pregăti cafeaua doar adăugând apă fierbinte pentru a face o băutură de cafea care să păstreze pe deplin gustul și aroma cafelei. La 1 aprilie 1938, ea a creat cu dragoste primul său produs, NESCAFÉ®.

Brandul elvețian își extinde rapid producția în Europa și Asia și are astăzi zeci de fabrici, centre de cercetare și birouri pe ambele continente.

NESTLÉ® efectuează zilnic cercetări de marketing amănunțite pentru a se asigura că produsele mărcii satisfac nevoile și gusturile clienților. Fiecare produs a fost testat în mod repetat și fabricat din materii prime naturale, trecând prin prelucrări tehnice care nu includ substanțe chimice. Compania are mașini de înaltă calitate care verifică chiar și ADN-ul alimentelor, astfel încât acestea să îndeplinească 100% descrierile pachetului.

Scopul principal al NESTLÉ® este de a produce produse care să ajute oamenii să ducă un stil de viață sănătos.

„Copilul” mărcii elvețiene este NESCAFÉ®. Pentru crearea sa sunt selectate doar culturi de înaltă calitate din cele mai mari țări producătoare de cafea din lume. Fructele sunt recoltate cu atenție, din soiuri selectate Arabica și Robusta, asigurând astfel pasul în producția de cafea instant este realizat de o tehnologie specială introdusă de NESTLÉ®, pentru a-și atinge solubilitatea și a ajunge la produsul final - cafea instant NESCAFÉ®.

Oamenii de știință care lucrează în preocuparea elvețiană se asigură că calitățile produsului lor și în special prezența ingredientelor utile - cofeină și polifenoli antioxidanți. Produsul se potrivește perfect în dieta fiecărui consumator datorită conținutului său caloric redus (o ceașcă de cafea instant are doar 2 calorii dacă este făcută cu apă) și furnizează energia necesară, tonifică și crește concentrația (o ceașcă are 150-500 mg cofeină).

Cafeaua nu creează dependență, iar doza zilnică, care nu are efecte secundare la adulți, poate varia cu ușurință între 3-5 căni de NESCAFÉ® pe zi.

NESTLÉ® a lansat recent NESCAFÉ® GreenBlend - un nou tip de cafea deosebit de bogat în polifenoli - antioxidanții naturali care ne protejează celulele de efectele distructive zilnice ale oxidării. Ceea ce îl deosebește este extractul de boabe de cafea verde neprăjite cu un conținut ridicat de substanțe fenolice. NESCAFÉ® GreenBlend, compus din 35% boabe de cafea verde și 65% boabe prăjite, a fost creat de experți în domeniu, pentru a oferi aroma și gustul unic al cafelei și în același timp să-și îmbogățească conținutul cu antioxidanți naturali.

Fructele sunt recoltate cu atenție, din soiuri selectate de Arabica și Robusta, asigurând astfel calitatea înaltă a NESCAFÉ®. Fructele cafelei sunt supuse unui tratament special pentru îndepărtarea pielii exterioare și astfel se obțin boabe de cafea verde.

Cafeaua are un gust ușor mai dulce și are deja mulți fani în întreaga lume. Dacă nu l-ați încercat încă, continuați! Veți fi surprins de aroma plăcută, gustul și proprietățile sale utile.