Seara exagerați cu alcool și dimineața aveți o durere de cap mortală. Ești dezgustat. Există multe remedii casnice, dar acum oamenii de știință au ajuns la concluzia că ouăle sau o omletă ajută împotriva unei mahmureli severe.

ochi

Vasele cu ouă vor ameliora durerile de cap și vor suprima greața. Acest lucru se datorează faptului că ouăle conțin cisteină - o substanță produsă în organism pentru combaterea radicalilor liberi. În circumstanțe normale, radicalii liberi sunt neutralizați de enzima glutation.

Cu toate acestea, cu un consum ridicat de alcool, magazinele de glutation scad brusc. Apoi cisteina vine în ajutor.

O altă proprietate utilă a ouălor este că au o mare valoare nutrițională, deoarece conțin aproape toate substanțele necesare pentru creșterea și dezvoltarea corpului. Sunt un aliment proteic adecvat atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Unele persoane au o hipersensibilitate la proteinele crude sau moi, deci ar trebui să fie atenți atunci când mănâncă ouă.

În bolile tractului biliar, ouăle sunt evitate sau limitate la consumul de gălbenuș de ou. Pacienții cu gută, artrită cronică și pietre la rinichi ar trebui să mănânce ouă cu moderare, deși albușurile nu afectează metabolismul acidului uric.

Ouăle crude trebuie întotdeauna spălate înainte de utilizare pentru a evita posibila contaminare cu salmonella.

Cum se face supă de ouă

Aduceți 1 litru de apă la fiert și adăugați sare după gust. Puneți 3 linguri. taitei zdrobiti si 2 linguri. unt. Se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de 10-12 minute.

Bateți două ouă și adăugați pătrunjel tocat mărunt. Când tăiței sunt gata, turnați treptat ouăle bătute în amestecul care fierbe, amestecând continuu. Se amestecă încă 2-3 minute până când ouăle tocate sunt fierte. Scoateți supa pregătită de pe foc și adăugați încă 2 linguri. unt.

Serviți supa cu lămâie. Presărați cu piper negru dacă doriți.