sare

De îndată ce vă așezați la o masă, primul dvs. gest este să ajungeți la sare, chiar înainte de a atinge vasul servit. Obiceiul de a aromă alimentele poate fi o glumă proastă, mai ales dacă implică sărarea acestuia.

Inițial, este bine să ne „reeducăm” papilele gustative. Sarea naturală este bună pentru sănătate, dar consumul excesiv poate declanșa boli grave. Crește tensiunea arterială și promovează hipertensiunea deblocată, o boală care afectează sistemul cardiovascular. În acest scop, nu este necesar să aruncați sarea la coșul de gunoi. Nu. Fiecare modificare necesită timp și fiecare caz este individual. Va dura câteva săptămâni, alte două, a treia pe lună pentru a-și schimba obiceiurile alimentare. Adevărul este că putem obține nivelul de sare în mod natural. Știați că 70% din sarea pe care o consumăm zilnic se găsește în alimente?

În a doua oară, este bine să privilegiezi produsele proaspete, care vor înlocui treptat produsele semifabricate care conțin cantități mari de sare și conservanți. Când faceți cumpărături într-un supermarket și stați în fața frigiderului cu produse congelate, înainte de a pune pachetul de legume în coș, acordați atenție procentului de sodiu. Înmulțiți-l cu 2,5 pentru a afla cantitatea reală de sare din produs. Încercați să nu depășiți 5%.

În paralel, se recomandă reducerea aportului de sosuri și arome precum bulionul și altele. În ceea ce privește tratamentul termic al alimentelor, fără a exclude vasele prăjite și la cuptor, este mai bine să privilegiezi gătitul sau gătitul cu aburi. Dacă vă este teamă că felurile dvs. de mâncare vor fi lipsite de gust, folosiți condimente precum turmeric, chimen, curry, ghimbir și multe altele. Toate sunt bune pentru sănătate și extrem de parfumate.

Acum trebuie să ne obișnuim să punem sarea pe masă. Ți se pare greu?