Poate fi fiert sau copt în cuptor - curățat și tăiat felii sau aburit. Apoi condimentează cu sare, oțet și ulei. Se lasă aproximativ 1/2 oră să absoarbă totul și, în final, se presară cu iaurt și sos de usturoi.
Am pus și câteva sfeclă rasă în salate de varză și napi.
Are o mulțime de vitamine.
Poate fi fiert și la cuptorul cu microunde, dar este foarte lent.

salate

Îl gătesc. Ca și cartofii - pentru o lungă perioadă de timp. Verificați cu o furculiță dacă este gata. Apoi îl curățați. Îl tai felii și turn peste el ulei de măsline și suc de lămâie. Și da, se adaugă usturoi zdrobit sau tocat.

În bucătăria rusească (și nu numai acolo, cred) sfecla roșie este folosită în supe (borș), în salate - vinaigrette. Salată - varză murată, cartofi tăiați cubulețe, sfeclă roșie fiartă și tăiată cubulețe, mazăre, ceapă dacă se dorește, ulei (cred că a fost - alții care să ajute dacă mi-a scăpat ceva).

O salată cu sfeclă roșie, pe care, până nu o mănânc, nu o miros: +)
Proporțiile sunt evidente, dar pentru a arăta ca o rețetă - să fie totul 1: 1: 1.
Murături
Cartofi fierți
Sfeclă roșie fiartă (capetele întregi sunt fierte, apoi curățate și apoi tăiate)
Maioneză
Totul este tăiat cubulețe și amestecat cu maioneză. Și sare după gust.
(și ca informații suplimentare - sfecla roșie are un efect laxativ)

În această seară salata va fi - sfeclă rasă, morcovi, murături și maioneză. Pot pune și porumb, dar nu le place prea mult.