Proprietăți utile ale ouăle au fost chestionați de mulți ani. Oamenii au înjurat acest produs, care sa dovedit deja a fi unic în compoziția sa din diverse motive. Iată rezultatele cercetărilor recente privind beneficiile ouălor asupra corpului uman.

1. Protecție pentru creier.

motive

Fosfolipidele, care asigură o comunicare normală către celulele creierului, constau din colină. Este demonstrat clinic că această vitamină este cel mai important material de construcție pentru creier. Consumând 2 ouă pe zi, corpul dumneavoastră primește o cantitate suficientă de nutrienți. Deficitul de colină duce la pierderea memoriei.

2. Protecția vederii.

Noi cercetări arată că ouăle de găină sunt bogate în luteina. Această substanță este responsabilă pentru o viziune clară și ascuțită. Deficitul provoacă modificări distructive în țesuturile ochiului și vederea se deteriorează ireversibil.

3. Întărește dinții și oasele.

Dacă oferiți unei persoane o alegere între a consuma o lingură de ulei de pește sau un ou fiert, ar prefera pe acesta din urmă. Mai ales dacă știe conținutul vitamina D este echivalent în ambele produse. În plus, oamenii de știință au găsit o modalitate de a crește această substanță în ouă hrănind găinile cu aditivi speciali. Vitamina D ajută la absorbția mai bună a calciului și întărește oasele și dinții.

4. Protejați pielea, părul și ficatul.

Biotină, vitamina B12 și proteine ​​digerabile contribuie la întărirea părului și a pielii. Fosfolipidele conținute în ouăle de găină favorizează eliminarea toxinelor din ficat.

5. Reducerea riscului de boli cardiovasculare.

Noi cercetări arată că cantitatea de colesterol din ouă este proporțională cu cea a fosfatidelor, deci nu este dăunătoare sănătății noastre. De asemenea, inhibă producția de colesterol în organism. În plus, ouăle conțin acizi grasi omega-3, care reduc nivelul trigliceridelor, reducând astfel riscul bolilor cardiovasculare.

6. Pierderea în greutate.

Oamenii de știință americani au ajuns la concluzia că combinația unei diete hipocalorice cu consumul de ouă la micul dejun ajută la pierderea în greutate aproape de două ori mai rapidă. Satura corpul pentru o lungă perioadă de timp și reduce cantitatea de alimente consumate în timpul zilei.

7. Reduceți riscul de cancer.

Colina, care este atât de necesar pentru creier, previne dezvoltarea cancerului. Potrivit unui studiu, femeile care au inclus ouă în dieta zilnică în timpul adolescenței au avut un risc cu 18% mai mic de a dezvolta cancer de sân.

8. Util la planificarea copiilor.

Vitamina B este implicată în formarea hormonilor sexuali. Vitamina B9 are un alt nume: acid folic. Ajută la formarea celulelor roșii din sânge și a tubului neural al fătului și reduce riscul de întârziere mintală a copilului. De aceea, vitamina B9 este atât de necesară pentru femeile care își planifică sarcina. În plus, un ou conține aproape 7 mcg din acest nutrient.

9. Încetinirea procesului de îmbătrânire.

Acest lucru se înțelege din cercetările efectuate de oamenii de știință olandezi. La 87% dintre femei, cu vârste cuprinse între 35 și 40 de ani, petele de vârstă dispar și pielea crește. La bărbați, ridurile din jurul ochilor sunt netezite vizibil.