În momentul în care temperatura crește, cantitatea de calorii din meniul dvs. ar trebui să scadă brusc. Pe de altă parte, este recomandabil să creșteți cât mai mult posibil aportul de lichide în timpul zilei și să fiți siguri că începeți să mâncați multe fructe și legume.

fructe

Salată, dovlecei, vinete, ardei, ceapă, castraveți, roșii ... și nu numai: cais, pepene galben, piersică, pepene verde, prună, var - acestea sunt doar câteva dintre fructele și legumele care ar trebui să fie un participant major la orice dietă de vară.

Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul a cel puțin 400 de grame de fructe și legume pe zi pentru a ajuta organismul să evite boli precum cancerul, diabetul sau obezitatea. Pentru a obține acest rezultat, vă recomandăm să combinați fructe și legume de diferite culori, astfel încât să vă puteți bucura de toate beneficiile lor.

Legumele conțin o mulțime de săruri minerale (calciu, magneziu, fier, potasiu), vitamine (A, C, B1, B2, B12, E), apă (aproximativ 80-90%) și fibre. Tratamentul termic prelungit al produselor duce la pierderea acestor substanțe, de aceea vă recomandăm să le consumați crude. Acestea ar trebui să vă însoțească întotdeauna mesele principale și datorită efectelor lor benefice asupra corpului, și astfel încât să vă puteți sătura consumând alimente mai puțin grele și dăunătoare.

Fructele sunt sărace în calorii și sărace în grăsimi: conțin în principal apă, o cantitate mică de zaharuri (glucoză și fructoză) și sunt bogate în săruri minerale și vitamine. Coaja lor conține de obicei fibre, care favorizează o digestie bună și previne anumite boli intestinale.

Fructele pot fi consumate înainte sau după mese, la micul dejun sau ca gustare. La unii oameni, fermentarea fătului poate provoca balonare. În acest caz, se recomandă consumul cu cel puțin o oră înainte sau după masa principală.

După cum sa menționat deja, fructele sunt bogate în apă, de aceea este foarte recomandat să le luați vara, deoarece corpul nostru este expus riscului de deshidratare.

Este interesant faptul că culorile fructelor și legumelor ne indică pentru ce parte a corpului nostru sunt cele mai utile și ce substanțe conțin:

Roșiile, ardeii și căpșunile - sunt bune pentru căile urinare, inimă și, de asemenea, ne întăresc memoria.

Morcovii, dovleacul, porumbul și pepenele galben - întăresc vederea, inima și sistemul imunitar. Sunt bogate în vitamina C și beta-caroten.

Dovlecei, broccoli, kiwi - aveți grijă de oase, dinți și ochi. Reduceți oboseala.

Ceapa, usturoiul, conopida, feniculul - ajută la descompunerea grăsimilor și la combaterea colesterolului.

Vinete și struguri - protejează tractul urinar și întinerește pielea. Sprijină memoria.