Chia - acestea sunt semințe mici și dure, un tip de fruct care se extrage dintr-o plantă. Arată foarte mult ca salvie, cu o dimensiune foarte mică. A fost odată cultivată doar ca element decorativ, dar în timp și în diverse studii a devenit clar că este extrem de util pentru corp.

stomacul

Beneficiile pentru sănătate ale chia-ului sunt multe și iată câteva dintre ele.

Se susține că consumul de chia crește semnificativ energia și rezistența corpului. Acest lucru se datorează faptului că conține cantități mari de potasiu, fosfor, mangan și zinc.

Această cereală conține, de asemenea, acizi grași polinesaturați și saturați, care îi cresc proprietățile de sănătate. Majoritatea grăsimilor sunt acizi grași omega-3 și se știe că sunt importante pentru starea fiziologică bună a corpului.

Consumul de chia este important, deoarece ajută la încetinirea absorbției glucozei. În acest fel, nivelul zahărului din sânge este controlat. De asemenea, conține o cantitate mare de fibre și antioxidanți. Datorită acizilor grași Omega-3 și vitaminelor pe care le conține, reușește să crească rezistența organismului, îmbunătățește memoria și dezvoltarea mentală.

Îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal. Este, de asemenea, utilizat ca prevenire a bolilor legate de sistemul cardiovascular. Datorită conținutului caloric redus ajută la reducerea excesului de greutate.

Susține proprietățile detoxifiante ale corpului. Este deosebit de important să menționăm că nu conține gluten și este recomandat persoanelor care sunt intolerante la acesta.

În 100 de grame de semințe uscate de chia conține zero grame de colesterol și zaharuri. Grăsimea este de aproximativ treizeci de grame și calorii - 486.

La gătit, chia poate fi folosită pentru budinci cu iaurt sau lapte, pentru diverse sucuri și shake-uri, pentru salate de fructe sau cu miere.