fasole

Leguminoasele - fasole, linte, naut satura repede foamea. Mâncărurile vegetariene, bogate în fibre, sunt utile într-o dietă de slăbit. Și are mai mult sens să ne bazăm pe ele decât carnea dacă vrem să slăbim alte kilograme în plus, spune prof. Ann Reiben de la Universitatea din Copenhaga.

Într-un experiment cu voluntari, aceștia au fost împărțiți în 2 grupuri - unul a mâncat chifteluțe vegetare de fasole, iar celălalt carne de vită și porc. S-a dovedit că cei care țineau o dietă slabă consumau mese limitate la următoarea masă și mâncau cu 12% mai puține calorii, deoarece se simțeau sătui. Cu alte cuvinte, proteinele vegetale le-au saturat mai fiabil decât proteinele animale, comentează oamenii de știință.

Descoperirea lor contrazice credința comună că carnea satisface mai mult. De aceea a fost recomandat pe scară largă în dietele pentru reducerea greutății.
Acum, evident, abordarea trebuie revizuită.