14.09.2013 12:18 - Ziarul „Totul pentru femei”

mănâncă

Potrivit nutriționiștilor, o dietă echilibrată include 3-5 mese, dintre care prima este micul dejun obligatoriu. Ar trebui să furnizeze organismului aproximativ 25% din aportul zilnic de energie și peste 20% din doza recomandată de cereale integrale.

Potrivit unui studiu publicat în Journal of the American Journal of Clinical Nutrition, un mic dejun obișnuit reduce riscul de diabet de tip 2. Cu toate acestea, alimentele consumate sunt de asemenea importante, adaugă experții. Cel mai bine este să vă saturați mai mult timp. Efectul de saturație se datorează în principal conținutului de proteine, fibre și apă și într-o măsură mai mică - grăsimilor. Ouăle, de exemplu, au un indice de sațietate cu 50% mai bun decât pâinea albă sau cerealele gata preparate. Dacă persoanele supraponderale sau obeze mănâncă ouă la micul dejun, vor avea nevoie de mai puține calorii la următoarea lor masă decât cei care preferă produsele de patiserie.

Oamenii de știință americani au efectuat un studiu și au găsit o legătură între tipul de mic dejun și capacitatea de a ajuta la pierderea în greutate. Rezultatele lor au arătat că cei care au consumat ouă la micul dejun și au urmat o dietă hipocalorică au avut cu 65% mai multe pierderi în greutate, cu 34% mai multe pierderi în greutate și cu 16% mai multe reduceri ale grăsimii corporale.

Concluzia este că micul dejun cu ouă te poate ajuta cu adevărat să slăbești, dar numai în combinație cu un aport caloric limitat. Mecanismul acestui efect nu este încă pe deplin înțeles, dar există fapte incontestabile despre efectul saturant al ouălor și al micului dejun bogat în proteine, în general, comparativ cu micul dejun bogat în carbohidrați.