cultivate

Nu este dificil să intri într-o rutină alimentară. Odată cu rătăcirea în viețile noastre aglomerate, de multe ori mesele rămân pe bancheta din spate din cauza unor probleme mai presante. Prețul pe care îl plătim, din păcate, este o creștere a taliei, gândirea anostă și scufundarea sistemelor imune. Din fericire, nu trebuie să fie așa. Prin încorporarea câtorva alimente bogate în probiotice în viața noastră de zi cu zi, ne putem îmbunătăți semnificativ bunăstarea mentală și fizică - totul fără diete neplăcute.

Folosită în mod tradițional în întreaga lume și susținută de susținătorii moderni ai sănătății, arta fermentării și cultivării este o metodă ușoară și rentabilă de a crește nutrienții, îmbunătățind în același timp digestia și sănătatea. Aceste alimente, cu spectrul lor de bacterii benefice, pot fi o descoperire absolută pentru cei cu o sănătate fizică și mentală mai puțin perfectă.

Pierderea în greutate nedureroasă

Dacă credeți că greutatea dvs. actuală este departe de a fi ideală - și ați dori să slăbiți câteva kilograme - probioticele vă pot ajuta. Cercetătorii au descoperit într-un studiu recent că femeile care au consumat o tulpină de bacterii lactice numite Lactobacillus rhamnosus au pierdut în greutate de două ori mai mult decât omologii lor non-probiotici. În aceste 12 săptămâni, jumătate dintre femei au primit două pastile probiotice pe zi, în timp ce celălalt grup a primit un placebo. La sfârșitul studiului, cercetătorii au descoperit că greutatea femeilor din grupul placebo a rămas stabilă, în timp ce grupul probiotic a continuat să slăbească, în total 5,2 kg de persoană. După cum sa raportat în comunicatul de presă al studiului:

„Probioticele pot funcționa modificând permeabilitatea peretelui intestinal. Prin păstrarea anumitor molecule pro-inflamatorii să pătrundă în sânge, acestea pot ajuta la prevenirea unei reacții în lanț care duce la intoleranță la glucoză, diabet de tip 2 și obezitate.

Deși Lactobacillus rhamnosus a fost administrat sub formă de tablete, bacteria este prezentă și în produse precum iaurtul cu culturi active. Profesorul Tremblay, cercetătorul principal al studiului, este convins că probioticele găsite în produsele lactate cultivate pot avea un efect similar cu suplimentul.

Minte curată și sănătate bună

Pierderea în greutate nu este singurul beneficiu al aportului crescut de probiotice; de fapt, te pot face și mai inteligent. Dacă suferiți de ceață cerebrală, depresie sau anxietate, problema poate fi la nivelul intestinului. Utilizând antibiotice, consumând alimente bogate în zahăr, alimente procesate sau trăind într-o stare constantă de stres, microbiomul benefic din intestinul nostru devine dezechilibrat - acest lucru contribuie la gândirea vagă, tristețe și anxietate excesivă. Dar putem corecta cu ușurință această problemă savurând mai multe alimente, cum ar fi:

  • varză murată nepasteurizată și kimchi
  • chefir
  • drojdie de sfeclă
  • pâine tradițională cu aluat
  • Ingera etiopiană
  • ritm
  • miso
  • unt tradițional
  • kombucha

Ca bonus suplimentar, alimentele bogate în probiotice susțin și sistemul imunitar. După cum sa menționat în revista Nutrition in Clinical Practice:

„Studiile randomizate, dublu-orb, oferă dovezi ale eficienței probioticelor în prevenirea diferitelor boli însoțite de diaree, precum și a bolilor alergice. Se acumulează, de asemenea, dovezi ale eficacității acestora pentru prevenirea și tratarea vaginozei bacteriene și a infecțiilor tractului urinar. În plus, probioticele pot fi utile în prevenirea infecțiilor respiratorii, a cariilor dentare, a enterocolitei necrozante și a unor aspecte ale bolii inflamatorii intestinale. ”