În lunile și anii lungi în care am încercat să-mi schimb filosofia alimentară, am citit sute de rețete pentru deserturi presupuse dietetice. Dar adevărul dur este că, dacă desertul este cu adevărat dietetic (la desert mă refer la: D), atunci este ceva fructat. Orice altceva (vegan, organic, einkorn, tot felul de leguminoase, curmale, soia), precum și sună pentru tine, cine îți va spune ce, este o bombă cu calorii.

Este greu să înșeli realitatea. Unele dintre aceste presupuse prăjituri dietetice cu curmale și soia, oricât de unice sunt delicioase, sunt mai rele decât consumul de zahăr cu o lingură din pachet. Vă spun asta ca o persoană care, în procesul de slăbire, a trebuit să se confrunte cu multe mituri și să depășească multe dintre propriile sale prejudecăți alimentare.

Dar să revenim la subiect - până acum nu atinsesem consistența și gustul unei bombe cu calorii, cu ingrediente mult mai inofensive! Vă prezint capodopera mea culinară, cu care intenționez să scandalizez și apoi să mă scald cu admirație în toate ocaziile personale. 😀

Vinetele din imagine nu sunt doar pentru a înșela inamicul. Este principalul lucru din tort (BASIC!) Și conferă acea adâncime, lipiciositate și densitate magică pe care o are fiecare brownie de ciocolată, suculent, care se respectă.

adevărat

Produse:

2 kg. vinete (100 g. 33 kcal) - 2 kg. 660 kcal
150 g de ciocolată neagră (peste 50%) - 00800 kcal
1 banană (90 kcal/100 g) - 80180
2/3 linguri de miere după gust (300 kcal/100 g) - ∼200 kcal
1/4 cană praf de cacao (neîndulcit) (300 kcal/100 g) - ∼100 kcal
1/2 cană (100 g) proteină pulbere - ∼350 kcal (opțional)
1 pachet de praf de copt
1/4 lingură. sol
Ulei de cocos sau ulei pentru a unge tigaia
Migdale/stafide feliate pentru decor (opțional)

Pregătire:

1. Vinetele sunt înmuiate în apă cu sare pentru a nu fi amare. Le țin 1-2 ore pentru orice eventualitate, tăiate felii cu coaja. Se curăță coaja.

2. Ungeți vasul de copt și acoperiți cu hârtie de copt.

3. Ungeți ușor hârtia și puneți vinetele într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C.

4. Coaceți timp de 20 de minute sau până vedeți gata (nu curățată); îndepărtați vinetele și reduceți cuptorul la 180 ° C.

5. În timp ce vinetele se coc, topiți 150 g de ciocolată într-o baie de apă.

6. Când vinetele s-au răcit, pisează-le împreună cu banana, mierea și ciocolata răcită cu un tocător (sau ceva similar).

7. Într-un castron mare, se toarnă cacao, făină de migdale/praf de proteine ​​(opțional), praf de copt și sare. Se amestecă bine și se adaugă piureul de vinete.

8. Se toarnă într-un vas de copt uns (cu hârtie de copt unsă), se coace 40 de minute la 180 de grade (suprafața va crește și apoi va cădea).

1. Scoateți din cuptor să se răcească și transferați pe o farfurie; ar trebui să rămână cel puțin în frigider Cu 2 ore înainte de servire.

2. Se ornează după dorință.

Sper să vă placă sau mai degrabă să riscați să-l pregătiți și apoi voi aștepta zâmbete fericite.

Și doar pentru statistici, o prăjitură medie este între 3000 și 4000 kcal (dintre care 80% sunt carbohidrați din făină, zahăr și ulei). Această comoară este de k2000 kcal și singura infracțiune din interior este ciocolata.

Poți să mă urmărești Facebook și Instagram.

Și linge-ți degetele,

IH este un blog de frumusețe, în special despre frumusețea voinței și frumusețea schimbării.

La sfârșitul anilor douăzeci s-au dovedit a fi turbulenți și am trecut prin multe schimbări. Drept urmare, am slăbit 70 kg. (nimeni nu leșină: D) și de cinci ani sunt dedicat sportului (pe vremuri leneș) și alimentației sănătoase (blestemat pentru a fi un veșnic etern). Îmi place limba, iar lucrul cu cuvintele este pasiunea și cariera mea. Scriu într-un stil ușor și pe subiecte plăcute, împărtășesc despre viața mea, opiniile mele și în special despre bătălia cu greutățile, care m-au făcut mai puternic, mai concentrat și mi-am schimbat filosofia de viață. M-a ajutat să încep un nou capitol din propria mea poveste. Dar, mai presus de toate, vreau să vă motivăm pe voi și pe mine pentru schimbări bune.

În caz contrar, sunt un copil din decembrie, un interpret de conferință, absolvent al Universității din Sofia, un antreprenor junior și, în timp ce citeam într-un horoscop - un Săgetător altruist.