Mănâncă sensibil și în aer liber

De la delicatese la bucătăria mexicană-texană, iată opțiunile pentru a mânca afară care nu au loc în dieta ta.

Orez prajit cu carne de porc, tacos, cheeseburger - indiferent ce tip de restaurant iti place, este foarte probabil ca meniul sa fie plin de preparate distructive pentru dieta ta. Alegerile rele pot fi cu adevărat dezastruoase pentru linia ta.

mănâncă

Lucrul bun este că, cu puține cunoștințe, ați putea crea un meniu destul de sănătos în aproape orice restaurant.

O alegere bună constă în feluri de mâncare care conțin o mulțime de fructe și legume, pește slab sau pui, carne slabă, sosuri pe bază de legume în loc de sosuri smântână - există întotdeauna opțiuni sănătoase în meniul oricărui restaurant.

Specialiștii noștri ne oferă o plimbare prin mai multe meniuri, de la un bar cu delicatese la un restaurant italian, pentru a ne arăta pas cu pas cum să mâncăm ușor și în afara casei.

Bar delicatese

Avantajul acestui tip de restaurant este că aveți mai mult control asupra pregătirii a ceea ce veți mânca. Adesea bara de delicatesă vă permite să alegeți pâine integrală, secară sau secară integrală - sau ceva care nu este doar pâine albă simplă.

De asemenea, fii atent cu brânza și carnea.

În ceea ce privește carnea, multe dintre opțiunile disponibile la barul de delicatese sunt bogate în sare, astfel încât sodiul poate fi o problemă. Cârnați picanți, cârnați și salam "Pepperoni" - toate aceste produse sunt destul de bogate în grăsimi și sare, iar brânzeturile sunt de obicei bogate în grăsimi, așa că conduceți mai încet cu ele, alegeți curcan sau șuncă cu un conținut mai scăzut de grăsimi.

Apoi începeți să adăugați legume.

Atunci când faceți un sandviș, alegeți o cantitate mare de legume, cum ar fi roșii, castraveți, ardei verzi, ardei roșu - acestea adaugă o mulțime de nutrienți. Și în ceea ce privește condimentele, săriți peste maioneză și adăugați muștar sau o cantitate mică de ulei de măsline și oțet, poate cu puțin piper pentru a o face mai picantă.

Când vine vorba de meniul tipic al unui restaurant chinezesc, este mai ușor să enumerați felurile de mâncare care ar trebui evitate decât cele sănătoase.

Abțineți-vă de la alimente prăjite.

Din păcate, aceasta este o porțiune destul de serioasă a meniului, care include feluri de mâncare preferate, cum ar fi hors d'oeuvre chinezesc, care constă din rulouri de ouă, creveți prăjiți, aripi de pui, pepite de pui și creveți.

Și aveți grijă la mâncărurile din meniul restaurantului chinezesc, care sunt stropite cu sos generos, cum ar fi puiul sau carnea de porc într-un sos dulce și acru.

Cheia este să alegeți alimentele care sunt consumate de fapt în China - cu mai puțină carne și mai puțin sos.

Într-un restaurant chinezesc, alegeți pui care nu este prăjit. Căutați opțiuni care sunt abundente în legume și care au mai puțin sos, cum ar fi orezul brun cu legume.

Următoarele feluri de mâncare sunt oferite ca alternative mai puțin nesănătoase: mu gu gui tigaie (pui fiert cu ciuperci și legume), mu shi (cu legume, porc, pui sau creveți, numit și mu shu), creveți, porc sau pui cu legume chinezești, Fasole verde Sichuan sau lo mein (spaghete cu legume, porc, pui sau creveți). ”

Mâncărurile fierte, aburite sau ușor fierte din fructe de mare, pui, legume sau tofu, conțin în general mai puține grăsimi.

De fapt, multe restaurante chinezești oferă, de asemenea, specialități cu conținut scăzut de calorii: feluri de mâncare care sunt fierte fără ulei, zahăr sau sare. În această categorie puteți găsi, de obicei, pui cu legume, creveți cu legume sau platouri întregi de legume.

Chiar și în restaurantele care nu oferă mâncăruri cu conținut scăzut de calorii, bucătarii sunt de multe ori de acord să aburească vasul în loc să fie prăjit sau să îl modifice după bunul plac.

restaurant italian

Restaurantele italiene oferă câteva alternative delicioase pentru persoanele care își urmăresc greutatea.

Comandați spaghete cu sos Marinara în loc de sos de smântână sau unt precum Alfredo, de exemplu.

Nu ai chef de Marinara? Alegeți pui sau unt în stil de joc, carne sau pește la grătar, vinete la grătar cu roșii sau mămăligă și ciuperci.

În ceea ce privește mâncărurile italiene pe care ar trebui să le evitați: Abțineți-vă de pastele umplute cu brânză și carne, precum și presărate cu brânză. Și rețineți că „stilul Parma” înseamnă de obicei mai multă grăsime.

Ei bine, animalul nostru de companie garnit de brânză - pizza?

Limitarea cantităților este cea mai importantă cu acest aliment ușor de mâncat, așa că mâncați una sau două bucăți și terminați salata. Alege o pizza cu un strat subțire și ornează-o cu legume în loc de carne. Comandați sosul dublu și jumătate de brânză.

Restaurant Texas-mexican

Meniul restaurantelor mexicane are multe feluri de mâncare foarte delicioase (foarte gustoase), dar care sunt suficient de ușoare?

Gazpacho, supă de fasole neagră sau hikama cu sos de roșii. Chili verde - carne de porc, preparată cu legume și ardei iute și ... felurile de mâncare gătite în sos de roșii cu ierburi au un conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi așa-numitul "aroz con polo" - pui dezosat gătit cu orez.

Alegeți feluri de mâncare făcute cu prăjituri de tortilla simple și moi, care nu sunt prăjite, cum ar fi burritos și enchiladas. Mănâncă aperitive coapte, prăjituri cu tortilla de porumb și orez mexican sunt foarte gustoase.

Bucurați-vă de experiență

Indiferent de restaurantul pe care îl alegeți, amintiți-vă că a mânca afară ar trebui să fie o experiență plăcută. Mai important, sunteți clientul, iar ospătarii și bucătarii sunt acolo pentru a vă oferi plăcere.

Este important să ne amintim că afacerea cu restaurante este o afacere cu ospitalitate. Solicitați sosul de salată separat, legumele la grătar sau la abur în loc să fie prăjite, comandați sos roșu în loc de alb cu spaghete.

Personalul din aproape fiecare restaurant va fi bucuros să schimbe rețeta și vă va ajuta să obțineți exact felul de mâncare dorit.

Un alt punct important pe care nu trebuie să-l uitați: Fie că alegeți un fel de mâncare sănătoasă din meniu sau alegeți un aliment preferat, dar bogat în calorii - prea mult este prea mult, chiar și pentru lucruri utile.

Mulți oameni își fac griji cu privire la dimensiunile porțiilor. Dar unele restaurante oferă cutii pentru a lua acasă porția nemâncată, astfel încât să o puteți folosi la cină în acea noapte sau la prânz a doua zi.