Scris de Daniela Mincheva

practică

  • Postat în Sănătate
  • Citit de 4847 de ori
  • dimensiunea fontului scade dimensiunea fontului crește dimensiunea fontului
  • Tipărire
  • E-mail

Legume. Potrivit yoghinilor, cele mai sănătoase legume sunt salata verde, cireșe, morcovi, porumb, roșii, castraveți, ridichi și ardei verzi în starea lor crudă. Acestea conțin substanțe nutritive și minerale și sunt un bun remediu pentru aciditatea crescută a stomacului.

Cartofii, dovlecii, fasolea, conopida, lintea trebuie fierte, dar nu prea fierte. Gătitul prelungit reduce valoarea nutrițională a legumelor și chiar dispare complet.

Potrivit yoghinilor, fructele ar trebui consumate întotdeauna crude. Ele curăță corpul și au un efect pozitiv asupra sistemului digestiv. Sunt o sursă de energie și vitamine. Conservarea, congelarea și gătitul reduc calitatea fructelor. Yoghinii împart fructele în dulciuri și
acru. Ambele tipuri de fructe nu trebuie consumate în același timp.

Fructe dulci: mere, banane, struguri, pepeni, piersici, caise, pere. Fructele dulci sunt o sursă bogată de energie, facilitează activitatea colonului și a peristaltismului intestinal.

Fructe acre: portocale, lămâi, grapefruit, căpșuni, zmeură, ananas. Ele ajută organismul să elimine deșeuri toxice și să curețe întregul sistem digestiv.

Fructele uscate sunt purtători speciali de substanțe nutritive și minerale.

Nucile, care conțin o mulțime de proteine, potrivit yoghinilor, pot înlocui cel mai bine carnea. Este recomandat să le consumați crude, deoarece nucile și migdalele sărate și prăjite sunt greu de digerat.

Produsele lactate sunt recomandate sub toate formele. Bineînțeles, cel mai complet dintre ele este laptele crud proaspăt. Dintre brânzeturi, se recomandă brânzeturile tari preparate de femeile din mediul rural într-un mod natural. Brânzeturile picante, învechite, conțin o mulțime de deșeuri de metabolism, care le reduc valoarea. Iaurtul (iaurtul) are un efect pozitiv asupra colonului.

Mierea este un ingredient important în dieta Yoga.

Yoga vă sfătuiește să renunțați la alimentele greu de digerat, nepotrivite și să le înlocuiți cu fructe și legume. Alimentele greu digerabile necesită multă energie pentru a-și îndepărta resturile din corp, în timp ce legumele sunt mult mai ușor de digerat și alimentele mai complete. Yoghinii se opun oricărui condiment din rădăcini. De asemenea, consideră că sarea obișnuită este dăunătoare. Fructele, legumele și cerealele sunt bine aprovizionate cu săruri minerale și, prin urmare, nu este necesară sărarea artificială a vaselor.

Pe baza observațiilor sale științifice, Yogendra susține că consumul de cantități mari de sare este foarte dăunător. Alimentele sărate interferează adesea cu inima. O persoană consumă zilnic de 200 de ori mai multă sare decât, de exemplu, o gorilă.

Yoga nu recomandă alimentele picante, amare, acre și usturătoare.

Yoghinii au o părere clară despre cantitatea de alimente consumate. Este determinat de un stomac sănătos, normal (nu lacom). Cu toate acestea, nu pot fi specificate reguli uniforme, deoarece acestea depind de caz.

Cel mai important principiu al yoghinilor este: „Mănâncă dacă ți-e foame, dar nu mănâncă niciodată în exces.” Consumul de alimente ar trebui să fie limitat, mai ales seara. Masa cu stomacul încă plin, conform Yogendra
ar trebui să fiți atenți la postul religios și la alte obiceiuri similare.

În sistemul de yoghini, apa ocupă locul al doilea după aer. Dimineața devreme, după ce urinează, yoghinii beau 1-2 pahare de apă. Probabil faceți acest lucru pentru a curăța sistemul digestiv și a stimula peristaltismul intestinal.

Yoga evidențiază greșelile făcute de europeni în domeniul nutriției sub următoarea formă:

1. Mâncare excesivă. Europeanul mediu mănâncă în mod obișnuit mai mult decât este necesar, umplându-și stomacul cu o varietate de alimente nedigerabile.

2. Devitaminizarea alimentelor datorită conservării, congelării și utilizării îngrășămintelor artificiale.

3. Consumul de alimente otrăvite datorită utilizării diferitelor substanțe chimice.

4. Amestecarea necorespunzătoare a diferitelor alimente. Mulți oameni sunt ghidați în dieta lor după principiul că alimentele vor digera în stomac. Trebuie să știți ce alimente pot fi consumate unul după altul și care împreună pentru a preveni reacțiile dăunătoare.

Următoarele combinații sunt cele mai nepotrivite:

(a) fructe dulci și acre;

b) carne și amidon (conform yoghinilor, carnea nu trebuie amestecată cu aditivi de carbohidrați - cartofi sau pâine; astfel veți evita acumularea de grăsime);

c) lichide și alimente solide (aportul de lichide în timpul meselor face dificilă funcționarea sucurilor gastrice; nu trebuie să beți între mese; puteți bea cel puțin o jumătate de oră după masă; apoi fluidele curg rapid prin stomacul gol și se potolesc imediat sete;

d) cafea neagră și cremă (deoarece sunt puternic acide și dăunătoare pielii).