Toată lumea știe că pâinea este cel mai mare rău pentru cei care vor să slăbească. „Mănâncă pâine și slăbește cu plăcere” - a declarat nutriționistul israelian Olga Rz, autorul unei noi diete pentru slăbit, care nu numai că nu interzice consumul de pâine, ci o face o parte obligatorie a meniului.

revista

După ce nutriționistul Olga s-a născut la Moscova și a emigrat în patria lor istorică, s-a mutat rapid și și-a făcut o carieră din conducerea departamentului de nutriție al spitalului Ichilov din Tel Aviv. De aici i-a venit în minte ideea mâncării pentru pâine. "Am încercat să stabilim o legătură între nutriție și serotonină, hormonul fericirii. Voluntarii sănătoși primesc diferite tipuri de alimente. S-a dovedit că atunci când oamenii mănâncă alimente bogate în proteine., nivelul de serotonină scade brusc și, atunci când mănâncă pâine, crește. Mi-am dat seama că pâinea care se teme să mănânce o dietă este de fapt cel mai bun produs. O persoană mănâncă pâine și are un sentiment de sațietate, siguranță și dispoziție.

În majoritatea dietelor, doar 5% dintre oameni nu reușesc să se îngrașă în doi ani. Olga susține că, printre cei care și-au încercat dieta cu pâine, această cifră este de trei ori mai mare.

Regulile alimentelor pentru pâine

Pentru fiecare zi, gătiți 8-12 bucăți de pâine cu conținut scăzut de calorii pentru femei și 12-16 bucăți pentru bărbați. Pâinea cu conținut scăzut de calorii este de 35-45 kcal într-o singură bucată, de exemplu, aici este:

Nu pâine cu conținut scăzut de calorii? Luați cele obișnuite (secară, tărâțe, dar nu albe), doar bucățile ar trebui să fie exact pe jumătate.

De 4-5 ori pe zi, mâncați pâine, întindeți-o sau acoperiți-o cu un strat subțire de ceva sărac în grăsimi. Acesta poate fi caviar verde, pește cu conținut scăzut de grăsimi, carne de porc fiartă la rece, brânză cu conținut scăzut de grăsimi (de ex. Lituanian), 5% brânză de vaci.

Nu muri de foame!

Aceasta este regula de bază pentru dieta Olga Rz. Mănâncă când vine momentul, chiar dacă nu vrei. Setați cantitatea zilnică de pâine pe care trebuie să o mâncați.

Alături de pâine, puteți mânca legume, cu excepția cartofilor, porumbului și leguminoaselor (cât doriți). Legumele pot fi consumate crude, fierte sau fierte cu adăugarea a 2-3 linguri de ulei de măsline sau ulei de soia.

Între aceste mese o dată pe zi mănâncă o porție de fructe: mere acre, pere, citrice, struguri roșii, piersici, cireșe, kiwi, caqui. Nu uitați să beți 200 de grame de iaurt în fiecare zi (chefir, iaurt neîndulcit) și să luați multivitamine și calciu seara.

De trei ori pe săptămână, o pâine (adică 3-4 bucăți dacă pâinea are un conținut scăzut de calorii) se înlocuiește cu orice carne slabă, carne de pasăre sau pește cu garnitură vegetală. De asemenea, puteți mânca ouă de 3 ori pe săptămână.

Bea mai multe lichide

Nu uitați să beți 1,5-2 litri pe zi (bărbați - până la 2,5 litri) lichid: apă, apă minerală, ceai verde sau negru, sucuri de legume, bulion cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți comanda cafea.

Ce să refuzi

Dintre toate sosurile grase, inclusiv maioneza, alcoolul, zaharul, laptele, untul.

Iată un meniu aproximativ de alimente pentru pâine:

Continuați să mâncați conform acestor reguli timp de 2 săptămâni. În acest timp veți afla dacă acest stil de mâncare vi se potrivește sau nu. Pentru că asta este .

Dieta pentru viață

Numai adaosuri mici: o felie sau două bucăți de pâine convențională cu conținut scăzut de calorii se înlocuiește cu plasarea: 1 cană de fasole gătită sau fierte, 2/3 cană de paste fierte, 2/3 cană de cereale fierte (hrișcă, ovăz, orz, orez) 1 cartof, 1 cotlet de porumb sau 2 biscuiți. Fructele pot fi consumate 2-3 porții pe zi, ouă - până la 5 unități pe săptămână, carne și pește - de până la 5 ori pe săptămână. Uneori vă puteți permite să beți un pahar de vin roșu uscat sau o bere ușoară. Uneori te poți răsfăța cu iaurt de fructe sau înghețată în loc de fructe. Ori de câte ori doriți gem - mestecați gumă sau mâncați bomboane cu înlocuitori de zahăr (vândute în supermarketurile din departamentele de alimente pentru diabetici).

Cartea „Olga Raz” este vândută în Israel și Statele Unite, dar nu a fost încă publicată în limba rusă. Faptul că mâncarea pentru pâine a devenit populară în țara noastră fără apariția unei cărți, fără o campanie publicitară, ci doar prin eforturile entuziaștilor și adepților, vorbește de la sine.