calorii

Descrierea produsului alimentar

Floarea pasiunii (tradusă ca floare pasională) este o viță de vie de până la 10 m lungime, care crește în regiunile tropicale și subtropicale din America de Sud și de Nord. Planta și-a primit numele de la misionarii spanioli, potrivit cărora frumusețea florilor sale, care apar din mugurii aparent discreti, ar putea fi comparată doar cu răstignirea lui Hristos. Numele local al florii pasiunii, cel puțin printre azteci, era limbajul șarpelui (îl foloseau pentru mușcăturile de șarpe). În regiunea noastră, floarea pasiunii este încă puțin cunoscută și reprezentată ca o plantă. Mult mai populare sunt fructele sale - sub denumirea de fructul pasiunii, asemănătoare formei unei lămâi mari, ușor ridate.

Metoda dietetică de procesare

Metoda de a lua flori de pasiune este după cum urmează: fie sub formă de infuzie, fie sub formă de tinctură. Aportul zilnic recomandat este de 4 până la 8 g de flori de pasiune uscate, iar dacă este o tinctură - 25 picături pe zi (1 ml) de până la 3 ori pe zi.

Infuzia (ceaiul) se prepară punând 1-2 g de plantă în 200-250 ml de apă fierbinte timp de aproximativ 10-15 minute. Puteți bea 1 cană de 2-3 ori pe zi. Atenție: planta nu este recomandată persoanelor care suferă de probleme cu rinichii sau vezica urinară. Nu trebuie utilizat în combinație cu sedative.

Fructul pasiunii este rodul florii pasiunii. Are o formă rotundă, ovală și un interior suculent cu semințe. Culoarea sa variază de la violet închis la galben deschis sau dovleac. Are o aromă specifică asemănătoare moscului și un gust dulce-tart. Fructul pasiunii provine din părțile subtropicale și tropicale ale Africii. Astăzi se cultivă în America de Sud, Africa de Sud, Australia, Noua Zeelandă, California etc. Există mai multe tipuri de fructe de pasiune. Fructul purpuriu al pasiunii este cultivat la tropice și subtropice și în cantități mai mici - în Australia, Kenya și Africa de Sud.

Calorii și compoziția nutrițională

Fructul pasiunii este bogat în vitaminele A, C și grupa B, minerale fier, potasiu, magneziu și fosfor, niacină, flavonoide, fitochimice, acid fenolic etc.

Cerere

În medicina tradițională, floarea pasiunii este utilizată ca sedativ, dar și ca băutură tonifiantă a inimii, ca afrodiziac, pentru ameliorarea spasmelor, în dureri de diferite tipuri. Potrivit unor noi cercetări, efectul florii pasiunii (frunzelor) asupra suprimării tusei poate fi comparat cu cel al codeinei, care se găsește în multe siropuri. Există o mulțime de date reprezentative despre proprietățile de scădere a tensiunii arteriale ale plantei și, recent, despre capacitatea acesteia de a acționa ca afrodiziac și de a îmbunătăți fertilitatea. Efectul analgezic al florii pasiunii este considerat a fi recunoscut incontestabil.

Pasionflower este utilizat în:

  • anxietate
  • insomnie
  • isterie
  • tensiune arterială crescută
  • puls accelerat
  • dureri de diferite tipuri (inclusiv dureri de cap)
  • probleme musculare și articulare
  • alcoolism
  • tuse
  • astm
  • menopauza
  • ca afrodiziac.

Microcompunere utilă

Floarea pasiunii conține trei tipuri principale de substanțe chimice: alcaloizi, glicozide și flavonoide (în principal crisină, care este asociată cu efectul său calmant). Serotonina naturală și maltolul, o substanță chimică cu efect sedativ dovedit, au fost, de asemenea, izolate.
Se poate argumenta că, datorită celor peste 100 de ani de cercetare, proprietățile sedative, antispastice și analgezice ale plantei au fost dovedite în mod concludent de către medicină.