De ce să alegeți mâncare gătită în casă în loc de fast-food afară? Poate că răspunsurile la această întrebare sunt mai mult de zece. Poate ne înșelăm. Dar, în ciuda acestui fapt, cred cu tărie că orice fel de mâncare preparat acasă cu atenție la produse și îngrijire ar fi de câteva ori mai util decât mâncarea rapidă pe care o mâncăm afară sub formă de burgeri, hot dog sau chipsuri.

gătită

Care este diferența dintre mâncarea gătită acasă și mâncarea într-un restaurant de fast-food?
Principalul lucru care le distinge este probabil îngrijirea la alegerea produselor. Cu prima ocazie, toată lumea ar alege cele mai bune și mai proaspete fructe și legume, cea mai proaspătă carne sau pâine coaptă. În mâncarea pe care o pregătim singuri, acordăm atenție personală și acordăm atenție la ce și câte ingrediente utile sau nu atât de utile punem în ea.

Dar, pentru a înclina balanța în favoarea mâncării gătite în casă, este corect să spunem că mâncarea pe care o consumăm afară nu trebuie să fie de o calitate mai scăzută decât acasă.

Totul depinde de unde ne cumpărăm micul dejun sau prânzul în timpul zilei. Depinde de produsele care au fost folosite pentru realizarea acestuia, depinde de intențiile comerciale ale celui care îl vinde clienților săi.

Avantajele și dezavantajele alimentelor gătite în casă
Poate că cel mai mare dezavantaj al mâncării gătite în casă este că uneori este nevoie de prea mult timp pentru a pregăti. Și nu avem întotdeauna timp și energie pentru a face față unui maraton de bucătărie de două ore.

Să nu uităm că gătitul nu este întotdeauna la fel de ușor ca o plimbare în parc. Foarte des sunt necesare cunoștințe și abilități culinare specifice. Dacă acest lucru poate fi considerat un dezavantaj al acestui tip de mâncare, așa să fie. Pe de altă parte, gustul mâncării gătite în casă are în majoritatea cazurilor un anumit sentiment. Uneori are un gust nostalgic și ne duce înapoi în timp.

Dar poate cel mai mare avantaj al mâncării gătite în casă este, așa cum am menționat, capacitatea de a alege produsele și condimentele cu care să gătești. Chiar și un sandwich simplu este uneori mult mai gustos decât burgerii „perfecti” cu un aspect comercial perfect. Un alt avantaj este că putem vedea singuri cât de curate sunt produsele pe care le folosim în mesele noastre.

Obezitate, diabet și fast-food

Deși pare o legendă urbană, în cele din urmă, cercetările arată că există o legătură reală între creșterea în greutate și consumul excesiv de fast-food afară. Studiile nutriționale raportează că riscul de a suferi de probleme de sănătate este foarte mult influențat de faptul dacă mâncăm așa-numitele fast-food-uri în afara sau nu.

Principalul motiv pentru aceasta este că, atunci când mâncăm mâncăruri rapide, nu avem control asupra a ce și câte produse sunt folosite pentru a face un anumit fel de mâncare. De asemenea, nu avem control asupra modului în care totul este pregătit.

De aceea, următoarele sunt rezultatele cercetărilor efectuate de specialiști - persoanele care consumă mâncare rapidă chiar și de două ori pe săptămână au un risc mai mare pentru sănătate și câștigă kilograme în plus.

În practică, se dovedește că mâncarea rapidă excesivă poate duce la creșterea în greutate și la două tipuri de diabet. De aceea, mâncarea rapidă sub formă de burgeri, alimente congelate, alimente cu conservanți și chipsuri trebuie evitată complet la copii.

Cantitate și calitate
Un alt element care poate distinge mâncarea preparată acasă și cea din magazinul de burgeri de vizavi. Acasă și în magazinul de burgeri, lucrurile stau diferit și la nivelul calității nutrienților. Din nou, este vorba despre controlul ingredientelor.

Fiecare burger sau sandviș poate fi preparat acasă, cu diferența că putem controla preparatul și tipul de ingrediente. Exemplu - în loc să gătim carne cu multă grăsime, putem face exact opusul. În loc de cartofi prăjiți, am putea adăuga mai multe legume proaspete și sos proaspăt preparat.

Pentru a fi sincer, trebuie să menționăm că există încă restaurante de tip fast-food unde acordă o atenție specială calității alimentelor și preparării acestora. De aceea trebuie să alegem locurile în care am ales să mâncăm afară.

Evitați alimentele excesiv de grase, precum și cele preprelucrate și congelate. Cu siguranță au un efect negativ asupra corpului. Înlocuiți grăsimile vegetale cu ulei de măsline sau ulei de pește. În loc să vă irosiți mintea cu sucuri într-o cutie și deserturi făcute cu mult zahăr, alegeți fructe pentru desert.

Dacă vă pasă și mai mult de sănătatea și corpul bun, reduceți carnea grea și înlocuiți-le cu pește proaspăt. Efectul va fi vizibil nu numai vizibil, ci și vă veți simți mult mai bine decât atunci când mâncați excesiv cu un alt burger apetisant.

Problema cu mâncarea de casă este timpul. După cum am menționat, mulți dintre noi nu avem timp fizic pentru a pregăti mâncare pentru noi și pentru familiile noastre. Dar, înainte de a da vina pe acest fapt pentru dieta noastră nesănătoasă, este bine să ne gândim dacă este cu adevărat așa.

Într-adevăr timpul nu este suficient pentru o masă rapidă. La urma urmei, există sute de rețete care sunt pregătite într-o jumătate de oră. Rapid, sănătos și controlat în ceea ce privește produsele și curățenia. Ne ia doar o oră din timpul nostru. Îl putem îndepărta de timpul petrecut în fața computerului pentru lucruri nu foarte importante. Putem merge la culcare o jumătate de oră mai târziu pentru a face un mic dejun frumos dimineața. Opțiunile sunt suficiente pentru a ne face să gândim. Alegerea există întotdeauna.

  •