Pagini

27 iunie 2016.

Ardei umpluți prăjiți cu brânză

canibalii

100 ml ulei de prăjit

* Tigaia este mutată în lateral, așteaptă un minut - pentru a nu mai pulveriza grăsimea - ardeii se răsucesc, se închid și se întorc la aragaz.
* Când sunteți gata, scoateți și plasați următorul lot.

Ei bine, asta e:) Și, desigur, sunt cele mai delicioase cu roșii din grădina mamei:)

22 comentarii:

Foarte preferat din copilăria mea:)
Și o voi face în aceste zile.

Pepchi, dar foarte, foarte apetisant și prezentat la timp (mă refer la sezon), dar cu noi va trebui să le adaug ceva drano pentru animale de companie, altfel numărul meselor va crește cu cel puțin un D)!
O îmbrățișare, dragă și o zi minunată!

Mor pentru ei, Pepi! Dar le umplem și ieșim întotdeauna puțin din umplutură și o prăjim cu o crustă. Voi lua astăzi pregătirea de la ei, ei bine, mi-a amintit el. Multumesc draga!
O îmbrățișare mare!

Le-aș mânca și la micul dejun:) Sunt minunate, Pepi!

Pepi, acesti ardei sunt superbi! Și am crezut că numai eu sunt leneș să le despart lateral, că atunci când prăjesc uneori se pot întoarce când apuci de mâner:)
Luxos!

Salut Pepi, Mulțumesc pentru rețetele și ideile frumoase și minunatul blog culinar pe care l-am citit cu mare plăcere. Am făcut o mulțime de rețete ale tale și sunt foarte populare acasă (iar fiul meu adoră ouă brăzdate colorate și multe altele). Acum am văzut o rețetă de mămăligă - am un pachet de amestec de mămăligă acasă, dar nu știam ce să fac. Și mi-a dat foc cu pastele de casă, în special cu cele cu ardei. Vă doresc o vară fericită! Salutari:)

Odată ce am prăjit sivrii sub un capac de sticlă atât de greu și l-au ridicat din nou cu acest spray, deșerturile. Acum mă faci să repet această procedură atât de insistent, deoarece în timp ce privesc, gura mi se umple, mmmm, și știu aroma pe care a fost divin! Sunt grozavi, Pepi, minunat! Le promit!

Trebuie să le forezi, Rossi. Se pulverizează din nou, dar este puțin mai puțin:) Și aici, când sunt despărțite, nici pulverizarea nu este prea mare - atât de mult încât pătează totul în jurul sobei, de aceea - cu capacul. Dar acești ardei merită întotdeauna prăjiți:) atât umpluți, cât și neumpluți .

Au ieșit grozav, Pepi, mulțumesc pentru rețeta grozavă! De câte ori ne-am diversificat meniul datorită ție!

Da, dragă, Rossi:) Mă bucur foarte mult că le-ai făcut:) Deși prăjite.

Palme, palme, irezistibile.
Nici nu am încercat prăjit și umplut. Sau doar prăjite întregi, sau umplute și coapte, și am o rețetă similară preferată de la bunica, trebuie să o împărtășesc:)
Și am învățat acest număr din copertă și am tras cu ani în urmă de la tine și îl folosesc prăjind ogarul. Voi face acestea, copiilor le vor plăcea, va fi în curând!

Îți vor plăcea, Vessy, îți plac cele prăjite:) Am început să fac umpluturile coapte ani mai târziu - aici, când temele m-au făcut să înfloresc:) și nu am avut timp să le spânzur să prăjească.
Numărul este fără cusur - obișnuiam să învelesc carton cu hârtie de copt, dar nu îmi vine să mă joc. Și în loc să foreze ardeii - pe măsură ce sunt tăiați, nu explodează atât de mult.

OK bine,
mai întâi - abia acum văd acești ardei. Mi-a fost dor de ele undeva din anumite motive. Arată foarte gustos!
Și al doilea. nimeni din țara noastră nu a făcut așa ceva pentru mine. Dar probabil pentru că există încă ardei uriași cărnoși în sat.
Vă mulțumesc pentru această opțiune, pe care intenționez să o încerc.

Și în țara noastră, cu ani în urmă, ardeii nu deveneau uriași, deoarece apa pentru irigații a fost întotdeauna de la robinet. Și de multe ori nu era, vara - mai des nu era apă decât era. Poate din cauza asta. Sau poate mama știa asta. La fel ca prăjirea cartofilor în cercuri în tigaie - hei pentru aceia și acum mor.
Încercați-o într-o zi - sunt amândouă prăjite și înăbușite:)) dar sunt delicioase. Îți vor plăcea.

Kaptofi în cercuri prăjit și mama:)

Mami funcționează, ah:) Voi prăji ardei azi sau mâine:)

Cred că vor fi și mai gustoase dacă sunt pre-coapte și decojite. Cel puțin asta cred că le-au făcut mama și bunica mea acum mulți ani.

iar mama le face tot așa. Iar iarna le umplu prăjite și decojite. Dar gusturi diferite - la noi în țară ne plac cel mai mult, aroma ardeiului crud prăjit este preferata mea:)
Un weekend plăcut!

M-a adus înapoi în copilărie. Mă duc să prăjesc ardei.

Du-te:) Mănâncă sănătos. De asemenea, sunt nostalgic pentru cartofii prăjiți - în cercuri, unde le-am prăjit la rând în tigaie, ca dovleceii.

Rețetă grozavă! Și la noi în țară acești ardei sunt un favorit. Le fac des și vreau să împărtășesc experiența mea. Le spăl, le usuc și apoi le înjunghiez ușor cu un cuțit o dată, pe ambele părți. În acest fel, ardeiul nu se sparge și grăsimea nu este pulverizată - se prăjește calm și curat, fără capac. Îi iubim fără umplutură - doar prăjiți, dar când îi gătesc umpluți, îi înghit și îi curăț de semințe. Le umplu cu amestecul și le închid deasupra cu o mușcătură de pâine. Ieșește ușor din ardei când este prăjit și capătă un gust incredibil de crocant și parfumat. Incearca-l!

când sunt în sezon, ardeii nu stropesc la fel de mult. Dar cei care sunt practic apă, oricât mă duc într-o gaură, îi pulverizez întotdeauna - îi găuresc când prăjesc numai ardei, fără umplutură sau fierbinți.
Altfel, pe măsură ce le împart pe lateral, nu trebuie să fie găurite, sunt suficient de deschise, dar se prăjesc mai încet decât ardeii de vară, de grădină.
Voi încerca o bucată de pâine:) când sunt mai largi le scot mânerele, nu le umplu lateral și îmi place ideea, mulțumesc!