mâncare

Douăsprezece scaune (comedie, regia Leonid Gaidai, 1971) (ianuarie 2021).

  • Continuare
  • Mac Donalds
  • Continuare
  • Regele burgerilor
  • KFC
  • Continuare
  • Wendy
  • Taco Bell
  • Continuare
  • Carl Jr.
  • Jack în cutie
  • Continuare
  • Metroul

Cele mai bune pariuri din lanțurile tale preferate de fast-food

Este ușor de văzut de ce americanii caută lanțuri de fast-food. Unde altundeva te poți duce când trebuie să iei o mușcătură rapidă și să ai doar cinci puncte în buzunar? Și atunci când călătoriți, poate fi reconfortant să mergeți la un restaurant unde știți exact la ce să vă așteptați, indiferent unde vă aflați.

Aceasta este vestea bună. Vestea proastă este că:

  • Americanii mănâncă mâncare foarte rapidă.
  • În majoritatea lanțurilor de fast-food, veți fi presat din greu pentru a găsi mult în ceea ce privește fructele, legumele și cerealele integrale.
  • Inimile de fast-food sunt de obicei mari, iar caloriile și grăsimile sunt ridicate.

Studii recente au confirmat ceea ce probabil am mai ghicit: cu cât mâncăm mai multe fast-food-uri, cu atât mai multe calorii luăm - și cu cât suntem mai susceptibile de a fi supraponderali.

Un studiu realizat pe mai mult de 3.000 de tineri adulți a constatat că pe o perioadă de 15 ani, cei care au mâncat fast-food mai mult de două ori pe săptămână au câștigat cu aproximativ 10 kilograme mai mult decât cei care au mâncat fast-food mai puțin de o dată pe săptămână. Mâncarea rapidă mai frecventă dublează și rezistența la insulină (semn precoce al diabetului).

Un alt studiu recent a constatat că în zilele în care tinerii americani (4-19 ani) mâncau fast-food, consumau mai multe calorii, mai multe grăsimi totale, mai multe grăsimi saturate și mai mult zahăr adăugat. De asemenea, au luat mai puține fibre, mai puține fructe și legume fără zahăr și mai puțin lapte.

Cercetătorul Dr. Shanti A. Bowman de la Departamentul Agriculturii din SUA are descoperiri foarte similare cu adulții. Adulții care au mâncat fast-food în două zile consecutive ale studiului au avut, de obicei, indici de masă corporală (IMC) mai mari și au fost mai predispuși să fie supraponderali decât cei care nu au consumat fast-food în aceste două zile. De asemenea, s-a constatat că adulții au mâncat cu aproximativ 10% mai multe calorii în zilele în care au mâncat fast-food.

Bowman spune că, deoarece majoritatea alimentelor rapide nu conțin multă fibră, caloriile noastre nu ne fac să ne simțim plini după aceea, așa că avem tendința de a mânca mai târziu în timpul zilei.

Continuare

Deci, ce ar trebui să facă un iubitor de fast-food?

Ei bine, pe lângă evitarea „valorii alimentelor” și a ofertelor „super-mari” precum ciuma, cel mai bine este să știți ce elemente din meniu sunt mai scăzute în grăsimi, grăsimi saturate și calorii.

Alegerile mai bune enumerate mai jos pentru șase dintre cele mai bune lanțuri de fast-food conțin 15 grame de grăsime sau mai puțin (comparați-le cu unele dintre meniurile cu 30 de grame de grăsime sau mai mult, cum ar fi Burger King Double Croissanwich cu cârnați și brânză duble. va adăuga 770 de calorii și 63 de grame de grăsimi în dieta ta - totul înainte de prânz!). Desigur, contează dacă grăsimea este un tip saturat nesănătos; cu cât sunt mai puține grăsimi saturate, cu atât mai bine.

Un alt lucru de care trebuie să fii atent: sodiul este bogat în restaurantele de tip fast-food, deci fii atent dacă urmezi o dietă cu restricție de sodiu.

Iată câteva dintre cele mai bune oferte din mai multe lanțuri populare de fast-food, din ianuarie 2005.

Mac Donalds

* Sumele totale nu includ pansamentul; pentru 1/2 pachet de oțet balsamic cu conținut scăzut de grăsimi, adăugați 20 de calorii, 1,5 g grăsimi, 0 g grăsimi saturate și fibre, 0 mg colesterol și 375 mg sodiu pentru fiecare total.

Notă: Cele mai bune sosuri la McDonalds sunt:

  • Ketchup, cu 10 calorii și 0 grame de grăsime, 100 miligrame de sodiu pe ambalaj
  • Sos de grătar, cu 45 de calorii, 0 grame de grăsime, 260 miligrame de sodiu pe ambalaj
  • Sos de muștar Muștar, 50 de calorii, 2 grame de grăsime, 260 miligrame de sodiu pe ambalaj