Rețeta noastră preferată cu biscuiți funcționali și lapte degresat

Ați cerut mai multe deserturi pe pagina noastră de Facebook. Și împărtășim imediat unul dintre preferatele noastre - o prăjitură excelentă de biscuiți care va atrage absolut toată lumea de acasă, chiar și persoanele care urmează o dietă. Pentru că este sănătos, proaspăt, ușor și de nedescris delicios. De acum înainte, vă avertizăm - pregătiți-o săptămâna aceasta că cealaltă va începe să postească și ea va fi pe lista ispitelor interzise.

Și cum poate fi util un tort?

Sigur. Desigur, nu vom merge la extreme hiper sănătoase. Vom folosi doar alternative sănătoase la ingredientele tradiționale, nu vom adăuga smântână și vom face ciocolata singuri.

De ce avem nevoie?

Nu vom da proporții exacte pentru această rețetă. Totul este așa cum se spune la ochi, dar atunci când o facem intenționat, pregătim mai mult decât smântână. Chiar dacă rămâne, ceea ce pare să se fi întâmplat doar o dată sau de două ori, îl puteți turna în boluri frumoase și lăsați-l la frigider. Dacă ți se întâmplă să rămâi fără desert, ornează-l cu fructe proaspete și gata. Și după digresiunea lirică ne întoarcem la tort.

  • Biscuiți. Clasicul este să fie obișnuit, dar așa cum am spus, vom face un tort mai sănătos. Prin urmare
    biscuiți
    am ales noii biscuiți „funcționali” Prestige. Dacă vă amintiți, v-am spus despre ele și despre ingredientele lor superbe și despre modul în care acestea afectează sănătatea și starea noastră generală.
  • Iaurt. Da, știm că o prăjitură de biscuiți se face cu amidon, smântână gata sau smântână, dar a noastră va fi proaspătă și utilă. Așa că am luat patru găleți de iaurt „Bunica” și l-am stors noi înșine. După 5 ore de agățare în pânză de brânză peste chiuvetă, au rămas aproximativ 600 de grame de lapte gros.
  • Ciocolată tartinabilă. O puteți folosi oricând gata, dar vă sugerăm să o faceți din ciocolată lichidă de casă în 15 minute. În acest fel tortul va fi super gustos și sănătos.
  • Branza mascarpone. Ne place această brânză italiană datorită moliciunii și conținutului de grăsime. Dar dacă decideți să pariați pe nativ, puteți folosi în siguranță crema de brânză.
  • Laptele proaspăt pentru scufundarea biscuiților.

Pregătirea

De acum, totul este un clasic. Scufundați biscuiții în lapte câteva secunde și aranjați-i pe fundul unei forme de tort cu pereți care cad. Poți folosi și o tavă dreptunghiulară simplă, dar îți va fi mai greu să scoți piesele.

Între timp, amestecați laptele degresat, ciocolata și mascarpone. Puneți această cremă pe fiecare rând de biscuiți. Nu adăugăm în mod intenționat zahăr, deoarece este mai sănătos, iar crema are un gust excelent și este foarte proaspătă. Dar dacă vrei să fie mai dulce, adaugă miere după gust. Și pentru mai multă prospețime, radeți coaja de lămâie.

Odată ce ați terminat aranjarea și întinderea, puneți tortul în frigider peste noapte pentru a pregăti. O puteți stropi deasupra cu ciocolată albă rasă, care va contrasta cu crema maro. Și astfel veți avea o mare ispită de sănătate. Și credeți-ne, nu va rămâne, așa că mâncați înainte ca cei dragi să mănânce tortul. Și nu vă faceți griji cu privire la cifră - după cum puteți vedea, desertul nostru este sărac în calorii.