masa

Nutriționistul Carla Prado de la Universitatea din Alberta a analizat peste 150 de publicații științifice despre importanța masei musculare pentru sănătate și a constatat că pacienții cu masă musculară scăzută suportă mai multe complicații, sejururi mai lungi în spital și adesea mai puține șanse de supraviețuire.

„Mușchiul este foarte important pentru mișcare și echilibru, postură, forță și putere, dar este și un rezervor de aminoacizi”, explică Prado. „Cu cât pierzi mai mult, cu atât sunt mai mari consecințele”.

În noul studiu, Prado explică faptul că îmbunătățirea nutriției poate avea un efect benefic asupra tratamentului cancerului, iar o dietă bogată în proteine ​​și bogată în nutrienți poate fi un instrument major în lupta împotriva bolilor care pun viața în pericol.

Criticii au subliniat de mult că indicele de masă corporală (IMC), care este pur și simplu un raport dintre greutate și înălțime, ignoră diferite tipuri de corp. Astfel, un fan sportiv sedentar la televizor poate avea un IMC normal, în timp ce conform acestei calificări, Dwayne Johnson - The Rock ar fi definit ca obez.

„Poți avea oameni de aceeași greutate”, explică Prado. "Vor arăta la fel pe solzi. Dar când te uiți la structura corpului lor, cantitatea de mușchi este foarte diferită.".

Cu zeci de ani în urmă, oamenii de știință au început să observe „paradoxul obezității” în rândul pacienților cu boli cronice. Pacienții cu un IMC ridicat se recuperează adesea mai bine decât cei cu un IMC scăzut. Și în timp ce oamenii de știință încă se întreabă care ar putea fi cauza, Prado crede că răspunsul se află chiar sub suprafață - în mușchi, nu în grăsime.

La Universitatea din Alberta, Prado lucrează la un proiect pe care l-a început ca doctorand. Examinând relația dintre masa musculară și rezultatele tratamentului cancerului, omul de știință are o problemă la găsirea pacienților slabi cu masă musculară scăzută. Se concentrează pe pacienții cu cancer obez. Această lucrare conduce, de asemenea, la studiul revoluționar publicat în The Lancet Oncology, care leagă rezultatele tratamentului de masa musculară și a fost citat de peste 1.000 de ori de la publicarea sa în 2008 până acum.

Prado crede că cercetarea asupra structurii corpului are un impact major asupra tratamentului bolilor cronice. De exemplu, doza de chimioterapie este adesea determinată pe baza greutății corporale, ceea ce pune pacienții obezi și cu masa musculară mică la un risc mai mare de toxicitate. Dar ea crede, de asemenea, că nutriția are potențialul de a schimba îngrijirea, pur și simplu concentrându-se pe construirea mai multă masă musculară.

Potrivit lui Prado, bolile grave sunt ca un incendiu, epuizând rapid rezervoarele musculare ale corpului. Acești mușchi pierduți au multe alte roluri în afară de mișcare, inclusiv în reglarea hormonilor, a funcțiilor metabolice și a organelor.

În doar trei zile de spitalizare, un pacient mai în vârstă poate pierde mai mult de un kilogram de masă musculară.

Cu o ședere de peste 10 zile, un adult sănătos își poate pierde cinci la sută din masa musculară totală. Aceste cifre cresc la 18% în unitățile de terapie intensivă.

„Le poți pierde atât de repede, dar este nevoie de luni de zile pentru a-ți reveni”, explică Prado. "Vă puteți imagina câștigarea unei lire sterline în aproximativ o săptămână? Este aproape imposibil."

Aceste pierderi fac lupta cu boala și mai dificilă. Pierderea a 10% din masa musculară duce la scăderea imunității și la creșterea riscului de infecții. Douăzeci la sută este egal cu slăbiciunea și tratamentul întârziat. Cu o pierdere de 30%, pacienții sunt prea slabi pentru a sta, iar o pierdere de 40% a masei musculare este adesea fatală.

Dar alte circumstanțe trebuie luate în considerare. În plus față de rezultate mai grave, complicații suplimentare și sejururi mai lungi în spital, neglijarea rolului masei musculare costă mai multe resurse. Prado spune că pacienții ajung să aibă o calitate a vieții mai slabă și că nu pot face față multor sarcini de bază, cum ar fi deschiderea unei sticle de apă sau pieptănarea părului.

Prado explorează modalități de a utiliza schimbarea dietei pentru a preveni sau trata bolile prin construirea masei musculare, din nou când vine vorba de tratamentul cancerului. Potrivit omului de știință, creșterea proteinelor și nutrienților care construiesc mușchiul în alimente poate îmbunătăți semnificativ rezultatele. Deci, nutriția ar trebui considerată o terapie.

„Luăm nutriția ca de-a dreptul, dar este foarte importantă”, a spus Prado. „Ca și oxigenul de care avem nevoie pentru a respira, mușchii noștri au nevoie de proteine ​​și aminoacizi pentru a crește”.

Multe studii oferă noi opțiuni pentru a măsura indicatorii de sănătate mai bine decât IMC: compoziția corpului, viteza de mers sau rezistența la aderență.

Indiferent de măsurarea masei musculare, Prado consideră că ar trebui să devină un indicator vital. Medicii ar trebui să-i întrebe pe pacienți dacă le este greu să iasă din mașină, sugerează expertul. Și pacienților care suferă de boală ar trebui să li se spună de către medici cum masa lor musculară poate afecta tratamentul.

Prado vrea ca accentul să se schimbe de la cântar și să privească mai adânc. Adăugarea sau cel puțin reținerea mușchilor poate face cu adevărat o diferență în lupta împotriva bolii.