Principalul lucru în RH: activitatea vitală normală a celulelor are loc într-un mediu alcalin, adică. raportul dintre alimentele care formează acid și cele alcaline trebuie să fie de 20:80 sau pe scurt: 100 g de carne conține 400 g de legume .

pagina

Există alimente dăunătoare care nu sunt deloc recomandate. Acestea sunt: ​​zahăr alb și produse de cofetărie, sare (cu cât este mai puțin, cu atât mai bine), cafea și tot ce conține cafeină, băuturi carbogazoase (mai ales dăunătoare copiilor).

Alimentele de evitat sunt:
Zahăr rafinat, conserve (toate felurile), carne de porc (și derivații săi), oțet și sare, grăsimi pentru prăjire și coacere (de preferință unt topit), băuturi carbogazoase, lapte condensat, ceai negru.

Alimente de mâncat singur:

În primul rând sunt fructele, care ar trebui consumate cu cel puțin 20-30 de minute înainte de proteine, alimente amidon sau 2-4 ore după aceasta.
Poate fi consumat după salate proaspete de legume.
Nu trebuie luate imediat după masă, deoarece fermentează și inhibă digestia alimentelor.
Fructele pot fi combinate între ele, iar cele acre pot fi adăugate în cantități mici în alimente proaspete și iaurt, cu amidon.
Combinația proastă este: fructe dulci cu amidon, soia și arahide, carne, proaspete și iaurt, ciuperci; fructe acre cu alimente amidonante și leguminoase.
Combinațiile bune sunt: ​​fructele dulci și acre; fructe acre cu nuci, semințe, brânză, măsline. Interesant este că pepenele verde trebuie luat singur, așa că uitați de delicioasa combinație de „pepene verde cu brânză”

Iaurtul trebuie luat și singur, corpul are nevoie de 2-3 ore pentru a-l absorbi.

O combinație bună cu acesta sunt:
-legume cu amidon sau cu conținut scăzut de grăsimi (morcovi, castraveți, varză, roșii, dovlecei, urzici, praz, măcriș, ardei, spanac, fasole verde), măsline și ciuperci;
-lapte
-fructe bogate in zaharuri: banana, fructe prea coapte, fructe uscate
Combinațiile problematice cu iaurtul sunt: ​​nuci, semințe, cereale, brânză;
Combinație proastă cu iaurt:
Carne si peste; cartofi și leguminoase (care conțin amidon); pâine și paste, produse de patiserie;

Lapte:
Cel gătit trebuie luat singur.
Este greu de digerat și următoarea masă ar trebui să fie cel puțin după 4 ore.
Combinație bună cu lapte proaspăt: iaurt, ciuperci
Problematic: legume, fructe dulci, smântână, ouă
Rău: carne și pește; legume cu amidon; pâine și paste; zahăr și miere; măsline, nuci, semințe și cereale; brânză.
Leguminoase: trebuie consumate singure și niciodată în combinație cu alimente proteice și cu amidon.
Poate fi combinat cu salate de legume (fără cartofi, orez, mazăre, adică amidon).
Nu trebuie consumate cu carne (fasolea cu cârnați nu funcționează) De asemenea, este important să nu mâncați leguminoase seara, deoarece sunt nedigerabile.

Carne:
O combinație bună este carnea cu:
-salată de legume crudă cu amidon;
-carne gătită cu ceapă, praz, morcovi, ardei, fasole verde, varză și alte legume fără amidon;
Carnea nu merge bine cu:
-salată de fasole, linte, mazăre, cartofi
-carne gătită cu fasole veche, linte, mazăre, cartofi, orez, făină, cereale;
-brânză, brânză galbenă, ouă, iaurt
Pe scurt, uitați de puiul cu orez (cartofi), peștele cu salată de cartofi, varza, ardeii umpluți cu carne tocată și orez etc. .
Pâine și paste:
Folosit singur sau cu grăsime.
O combinație bună este:
-pâine întinsă cu unt (rețineți că margarina nu este menționată nicăieri; este artificială și greu de măcinat)
-pâine cu ciuperci, măsline, gălbenuș de ou;
-pâine cu legume amidon crude sau fierte
-pâine cu un preparat GATIT din legume cu amidon
Este bine să eviți pâinea cu fasole; pâine cu salată de cartofi, deoarece nivelul de carbohidrați crește foarte mult.