vitamine
Conținutul de proteine ​​din mazăre este de două ori mai mare decât cel din grâu sau secară. Conținutul de calorii al acestei legume este de fapt mai mic decât cel din hrișcă și orez. În ceea ce privește conținutul de amidon, mazărea bate cartofii. Mazărea conține, de asemenea, multe vitamine, cum ar fi vitamina A, B, C, PP și altele.

Mazărea conține acid folic, precum și mult seleniu. În plus, putem observa că legumele ajută organismul să scape de toxine și excesul de lichide. Experții recomandă consumul de mazăre pentru anemie, ateroscleroză, obezitate.

O jumătate de cană de mazăre proaspătă
va oferi organismului doza zilnică de acid nicotinic. Este o substanță foarte importantă care combate activ ateroscleroza, cancerul, astmul și reglează nivelul colesterolului din sânge. Mazărea verde previne formarea cheagurilor de sânge și îmbunătățește activitatea mușchiului inimii.

Utilitatea și puterea de vindecare a mazărei sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. În trecut, oamenii au folosit mazărea pentru a trata tuberculoza, diabetul și vitiligo. Vindecătorii populari spun că mazărea are proprietăți diuretice foarte puternice.