Meiul delicios este un aliment uimitor și util care umple corpul cu toate substanțele utile.

Făină pudră

Meiul este o cereală care nu este foarte populară în țara noastră, dar ar putea deveni foarte ușor parte a meniului nostru zilnic. În aparență, este un bob mic rotund care poate fi adăugat la orice fel de mâncare. Când este gătit, arată ca orez ușor fiert, cuscus sau piure de cartofi.

Meiul sănătos este foarte util și ajută la diferite boli. Meiul decojit se vinde de obicei în magazine, dar meiul necojit se găsește și în magazinele de animale de companie, ceea ce este mult mai util.

Compoziția acestei boabe mici include vitaminele A, E, B1, B2, PP și K și din minerale - magneziu, fosfor, siliciu, potasiu, zinc, nichel, cupru și iod. Conform cercetărilor privind compoziția sa, terciul de mei de cereale conține 11,3% proteine, 3% grăsimi și 69,23% carbohidrați.

Meiul sănătos este foarte bun pentru inimă, deoarece conține magneziu. Acest element reduce, de asemenea, hipertensiunea arterială, atacurile de migrenă și riscul de a dezvolta astm. Boabele mici de mei protejează, de asemenea, împotriva aterosclerozei.

Fosforul din cereale ajută la repararea celulelor și țesuturilor din organism și participă la structura fiecărei celule. Este o componentă importantă în componentele ADN - acizi nucleici.

Fibrele din mei sănătos ajută la prevenirea cancerului de sân și a calculilor biliari. Una dintre cele mai pozitive calități ale boabelor este că nu conține gluten.
Această cereală trebuie păstrată într-un loc răcoros, uscat și întunecat, pentru a o păstra mai mult timp.