Vă puteți face familia sau prietenii fericiți pregătindu-i meniu de toamnă rafinat. Principalul fel de mâncare din acesta sunt chiftelele cu sos.

meniu

Înmuiați trei felii de pâine albă nedospită în lapte proaspăt. Se adaugă la patru sute de grame de carne tocată, se adaugă ceapa tocată mărunt, un ou, sare, piper și condimente după gust.

Faceți chiftele de mărimea nucilor. Fierbe chiftelele în jumătate de litru de apă clocotită până când sunt gata. Nu durează mai mult de cincisprezece minute.

Tocam marunt doua catei de usturoi si o ceapa si le prajim pana devin aurii. Adăugați la ele dovleacul tăiat cubulețe - aproximativ patru sute de grame.

Adăugați condimente și prăjiți timp de zece minute. Se toarnă în dovleac o ceașcă de ceai de bulion din bile și o sută cincizeci de mililitri de smântână lichidă. Acoperiți cu un capac și fierbeți timp de zece minute la foc mic. Se presară cu brânză galbenă rasă.

Serviți așezând câteva bile pe dovleacul înăbușit, îndepărtat cu o lingură cu fante. Se presară condimente verzi.

Supa cremă de dovlecei este ușoară și delicioasă. Tăiați în cercuri două o ceapă și un morcov, doi cartofi și un dovlecei tăiați în cuburi. Fierbeți până când ceapă aurie și morcovi cu ulei de măsline, adăugați cartofii și dovleceii.

Adăugați trei căni de ceai cu bulion și fierbeți până se înmoaie. Se adaugă sare, condimente după gust. Puneți legumele și readuceți-le în bulion. Adaugă două linguri de smântână și presară pătrunjel. Ciorba de toamnă este gata! Se servește cu crutoane.

Faceți-i pe cei dragi fericiți cu varză murată rapidă - se poate face în trei zile. Tăiați varza bucăți mari și puneți-o într-un castron mare. În partea de jos a vasului aranjați bucăți de pâine și felii de cartofi.

Umpleți varza cu o soluție de apă și sare - un litru de apă conține o sută de grame de sare de mare. Pentru cinci kilograme de varză aveți nevoie de un litru și jumătate de soluție. Consumați după trei zile.

Desigur, există multe alte preparate delicioase de toamnă. Puteți paria pe rețete cu castane, tort cu pere, dovleac - toate fac parte meniu de toamnă gustos și util.

Nu neglijați mâncarea toamna - la urma urmei, ne pregătește pentru iarna rece. Pariați pe feluri de mâncare sănătoase de toamnă, pentru imunitate puternică și sănătate bună.