posturilor

În timpul postului, corpul nostru se curăță de toxinele produse din alimente de origine animală (și mai ales din carne) și, în același timp, se pregătește pentru sărbătorile viitoare, când se întâmplă adesea să abuzăm de cantități mai mari și de hrană mai grea, și cu alcool.

Dacă nu aveți ocazia să posti tot timpul, puteți face acest lucru numai în ultima săptămână a perioadei. Și, la fel ca orice lucru care necesită privare, postul este o chestiune de atitudine interioară și motivație. Treptat, corpul nostru se obișnuiește cu acest mod de a mânca, iar varietatea de rețete slabe facilitează în continuare efortul oferind posibilitatea de a pregăti mese cu adevărat delicioase.

Nu întâmplător cele mai lungi două posturi ale anului - Crăciunul și Paștele - sunt toamna și primăvara. Schimbarea anotimpurilor este de obicei asociată cu o schimbare a stării de sănătate, precum și a dietei. În timpul Postului Mare, accentul se pune în principal pe 5 grupe de alimente: fructe, legume, cereale, leguminoase și nuci.

Câteva principii de bază:
• Planificați cu atenție meniul, deoarece mesele slabe necesită de obicei nu mai puțin timp decât cele cu carne.
• Nu rămâneți fără alimente din grupele principale - fructe, legume, cereale, leguminoase și nuci.
• Deoarece alimentele slabe sunt adesea absorbite mai repede de către organism, este necesar să mâncați la intervale mai scurte.
• Nu subestimați puterea salatei de varză - vă poate menține plin timp îndelungat.
• Mierea, halva sau diverse fructe uscate vă vor ajuta să nu vă simțiți obosiți sau amețiți.
• Amintiți-vă că există zile în care este permis și consumul de pește.