care este

Alte optiuni

în limba engleză: Mentă

Istoria mentei

Conform mitologiei grecești mentă ea a fost inițial o nimfă, dar ulterior transformată într-o plantă de rivala ei îndrăgostită. Pentru că Plutonul ei preferat nu putea face nimic, el i-a dat un miros minunat. Vechii romani aromau sălile pentru sărbători și sărbători cu ea, deoarece, potrivit lor, menta îmbunătățește funcțiile creierului. Datorită minunatei sale caracteristici aromatice, menta a fost folosită în parfumerie și cosmetică de mulți ani. Este adesea folosit în Europa pentru purificarea aerului interior.

Crește în climă temperată, pe sol umed și bogat în nord și sud, se găsește în sălbăticie sau se cultivă în grădini. Toate părțile supraterane ale plantei conțin ulei esențial cu componenta principală mentol. Plantele emit o aromă de mentă puternică, saturată, plăcută. Se plantează toamna în smocuri și vara poate aromatiza salate, marinate, ceaiuri.

Ingrediente nu menta

Menta este o sursă excelentă de mangan, vitamina C și A. În plus, menta este o sursă bună de fibre dietetice, folat, fier, magneziu și calciu.

Monetărie în bucătărie

Până în secolul al XVII-lea, a fost folosit ca condiment aromat atât în ​​mesele zilnice ale săracilor, cât și în mâncărurile fine ale celor bogați. Mai târziu, în secolul al XVIII-lea, a dispărut aproape din orizontul condimentelor. Astăzi se folosește singur sau în combinație cu alte condimente și fructe aromate și rezultatul este întotdeauna estival.

Mentă este un condiment care este utilizat pe scară largă în gătit. Oferă o aromă incredibilă salatelor de fructe, precum și gemurilor, înghețatelor, cremelor, cocktailurilor și băuturilor răcoritoare. Ca condiment, menta se combină cu succes cu miel și pui, pește, cartofi, fructe de mare, ouă, salată verde și fasole verde.

Frunza de mentă este făcută din mentă, care este destinată utilizării ca ceai. Ceaiul fierbinte este foarte util în sezonul de toamnă-iarnă, iar în lunile fierbinți de vară se transformă într-o băutură răcoritoare excelentă.

Mentă este o componentă majoră a multor paste de dinți, bomboane și gume de mestecat pentru a împrospăta respirația. De asemenea, face parte dintr-o serie de geluri de duș și șampoane, deoarece tonifică și reîmprospătează pielea și are, de asemenea, un efect răcoritor. Unii spun că menta poate fi folosită și ca un produs anti-țânțari.

Sănătate cu mentă

Uleiul de mentă și-a dovedit capacitatea de a ameliora simptomele persoanelor cu stomac sensibil, inclusiv în cazurile de tulburări, arsuri la stomac sau spasme musculare. Aceste proprietăți de sănătate ale mentei sunt asociate cu capacitatea sa de a calma mușchii. Este un potențial agent anti-cancer. Alcoolul perilic, care este un fitonutrient și se numește monoterpen, este abundent în uleiul de mentă. Studiile la animale au arătat că poate opri dezvoltarea tumorilor pancreasului și ficatului. Menta ușurează respirația. Conține substanța acid rosmarinic, care are mai multe acțiuni utile în astm.

În medicina populară mentă utilizat ca plantă pentru tratarea insomniei, amețelilor, depresiei, epilepsiei și durerilor de cap. Decoctul de frunze de mentă este utilizat pentru excitare nervoasă, durere de dinți și diverse inflamații ale gingiilor. Gargarele de menta sunt, de asemenea, foarte eficiente. Menta, pe de altă parte, îndepărtează respirația urât mirositoare. Inhalările cu ulei de mentă sunt foarte potrivite pentru oboseală, sinuzită, tensiune nervoasă. Masajul cu ulei de mentă este recomandat femeilor care suferă de tulburări menstruale.