factor
Leptina este un factor important într-o dietă eficientă. Dacă am ști acest lucru, nu ne-am întreba de ce, în ciuda eforturilor noastre, arderea grăsimilor și pierderea în greutate se opresc. În astfel de cazuri, „experții” ne sfătuiesc să reducem în continuare caloriile și să creștem sarcina. Nu ... rezultatul încă nu. Unde este explicația?

LEPTINA - hormonul care joacă un rol cheie în reglarea echilibrului energetic al organismului prin controlul apetitului. Numele său în greaca veche înseamnă „slab” și chiar are grijă ca noi să fim slabi informând centrul satietății din hipotalamus (o parte a creierului). În plus, are alte câteva funcții importante în organism: reglează metabolismul, glicemia, tensiunea arterială, funcția de reproducere, sistemul imunitar, creșterea oaselor, temperatura corpului și multe altele. Leptina este produsă în principal de celulele grase ale țesutului adipos alb, dar unele cantități din acesta sunt secretate și de țesutul adipos maro, mușchiul scheletic, stomacul, ficatul, ovarele, placenta în timpul sarcinii și alte țesuturi.

În primul rând, leptina reglează aportul și consumul de energie în organism, afectând metabolismul, informând centrele din creier și reducând apetitul. În plus, crește temperatura corpului și consumă mai multă energie. Cantitatea crescută de leptină crește secreția unui alt hormon care suprimă, de asemenea, pofta de mâncare - α-MSH (hormon stimulator al melanocitelor). Leptina afectează, de asemenea, secreția hormonilor de reproducere, cum ar fi gonadotropina. Deoarece leptina este secretată în principal de celulele adipoase, femeile cu grăsimi corporale foarte scăzute (sub 7-8%) au deseori nereguli menstruale și posibilitatea de a rămâne însărcinate.

Producția de leptină este influențată de diverși factori: procentul ridicat de grăsime o mărește; nivelurile sale sunt mai mari la femei; scade odată cu vârsta, scade odată cu activitatea fizică; crește după mese și mai ales cu aportul de glucoză. Melatonina neurohormonală, secretată în timpul somnului, crește producția de leptină și astfel controlează apetitul pe timp de noapte. Persoanele care nu dorm suficient nu produc suficientă melatonină și încalcă această reglementare, ceea ce le crește pofta de mâncare. Stresul suprimă, de asemenea, producția de leptină. Nivelurile scăzute de leptină duc la înfometare.

Postul și aportul foarte scăzut de calorii scad nivelurile de leptină și acest lucru crește pofta de mâncare. Cu toate acestea, când postul este oprit, nivelurile de leptină nu revin imediat la normal și autoreglarea aportului de energie rămâne afectată. La rândul său, acest lucru duce la supraalimentarea permanentă și la creșterea excesului de greutate și, prin urmare, efectul yo-yo al dietelor.

Rezistența la leptină

Leptina începe în mod normal să crească în timpul și după mese și este destinată să nu mai mănânce. De aceea se mai numește și „hormonul sațietății”. Cu toate acestea, dacă celulele creierului nu răspund la semnal, în ciuda nivelurilor ridicate de leptină, vorbim despre rezistența la leptină. Acest lucru creează o senzație înșelătoare de foame și duce la un consum excesiv.

Împreună cu senzația de sațietate, leptina are sarcina de a controla cantitatea de țesut adipos din corp. Pe măsură ce depozitele de grăsime cresc, nivelul de leptină crește, ceea ce ar trebui să reducă pofta de mâncare și să semnaleze corpul să ardă mai multe grăsimi, dar cu rezistența la leptină acest lucru nu se întâmplă - întotdeauna ne este foame și acumulăm mai multe grăsimi.

Rezistența la leptină este prezentă și atunci când urmăm o dietă strictă și, la un moment dat, încetăm să slăbim. Ce să faci atunci? Aici ne vine în ajutor „ziua fericită”. Aceasta este ziua în care ne permitem să mâncăm tot ce dorim, în mod rezonabil, desigur. Consumul redus de calorii, precum și celulele grase reduse, reduc eliberarea de leptină. Corpul încearcă să-și mențină rezervele de energie, încetinește metabolismul și crește senzația de foame pentru a ne încuraja să mâncăm. Prin creșterea aportului de alimente în „ziua fericită”, creștem nivelul de leptină, accelerând metabolismul și reducând pofta de mâncare. Frecvența și durata „zilelor fericite” depind de nivelul grăsimii subcutanate și de durata dietei. Cu cât este mai lung și mai strict (prin urmare, nivelul de leptină este menținut scăzut), cu atât mai des avem nevoie de ele.

S-a sugerat că persoanele care sunt foarte supraponderale pot avea rezistență la leptină.

Din fericire, rezistența la leptină este o afecțiune reversibilă. Este afectat de reducerea glucidelor rafinate și a fructozei, care nu provine din fructe, precum și de reducerea la minimum a grăsimilor trans. Este util să luați carbohidrați cu un indice glicemic scăzut. Prin creșterea aportului nostru de grăsimi nesaturate din pește, avocado, ulei de măsline, semințe crude și nuci, vom crește, de asemenea, sensibilitatea noastră la leptină. De asemenea, ajută să luați suplimente alimentare cu acizi grași omega-3. Este foarte important în rezistența la leptină pentru a evita supraalimentarea, chiar și alimentele de calitate. Ridică-te de la masă mereu ușor flămând, după aproximativ 15 minute senzația de foame va dispărea, pentru că atunci creierul primește un semnal de la leptină pe care l-ai mâncat. Acest lucru va reduce rezistența la leptină.

Cel mai bine este să mâncați cu aproximativ 15-20% mai puține calorii decât aveți nevoie și, dacă doriți să slăbiți, dar nu numărați calorii, reduceți ușor cantitatea de alimente și lăsați dulciurile pentru „ziua fericită”.