Puls.bg | 20 ianuarie 2010 | 1

utile

Toate cercetările făcute de oamenii de știință arată că mărul este unul dintre cele mai utile fructe pe care le cunoaștem.

S-a demonstrat că consumul regulat de mere oferă protecție împotriva bolilor cronice, inclusiv a diabetului și a tulburărilor cardiovasculare. Merele ajută la scăderea tensiunii arteriale, îmbogățesc corpul cu substanțe nutritive esențiale și reduc circumferința taliei.

Cercetate de oamenii de știință danezi au adăugat o altă dovadă a beneficiilor consumului regulat de mere.

Datele studiului, publicate în BMC Microbiology, arată clar că o dietă bogată în pectină duce la creșterea cantității de așa-numite bacterii „bune” din intestin. La rândul său, aceasta îmbunătățește digestia și reduce riscul de probleme de sănătate ale tractului gastro-intestinal.

Consumul zilnic de mere provoacă sinteza unor cantități mai mari de acizi grași de către bacteriile gastrointestinale. Condițiile acid-bazice ideale sunt menținute pentru echilibrul microorganismelor din organism.

S-a constatat că includerea pectinei în dieta pacienților cu tulburări ale metabolismului lipidic scade nivelul colesterolului din sânge cu 5-18%.

Capacitatea pectinei de a lega acizii biliari din intestin determină, de asemenea, efectul acesteia asupra excreției de acid biliar. Pectina scade cu succes nivelul așa-numitului „colesterol rău” și al trigliceridelor, fără a reduce nivelul colesterolului bun din lipoproteinele cu densitate mare. Pectina are capacitatea de a încetini golirea stomacului și previne o creștere bruscă a zahărului din sânge după carbohidrați admisie.

Concluziile trase se bazează pe rezultatele colectate din studiile pe animale experimentale hrănite cu mere sau piure de mere și sucuri.

Autorii studiului sunt de părere că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a demonstra că același efect este observat și la oameni.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.