Produse:
· 800 g file de pește fără piele și oase
· 4 cepe
· 4 căței de usturoi
· 1/2 linguriță piper negru
· 4 linguri de ulei de măsline
· Făină de pâine.
· 200 g paste mari
Mod de preparare:
Peștele este tăiat în bucăți, presărat cu sare și piper și pâine în făină. Tăiați ceapa în semilune, sareți și prăjiți cu ulei de măsline într-o tigaie mare. Așezați bucățile de pește pe ceapă și presărați cu usturoi tocat mărunt. După 2 minute, peștele este răsturnat și turnat cu un pahar cu apă fierbinte. Se toarnă sub capac la foc mic timp de 10 minute. Macaroanele se fierb în apă sărată, se scurg și se pun în 4 farfurii. Se întind bucățile de pește pe ele și se toarnă sosul obținut în timpul tocăniței. Se ornează cu un sfert de lămâie și o crenguță de pătrunjel înfiptă în lămâie.
Felul de mâncare se servește cu o salată în funcție de sezon.
- Atenție, doamnelor! Habar n-ai ce efect au prunele pe tine
- Timpul de a mânca afectează ritmul și metabolismul corpului
- Fapte importante despre lumina albastră și efectul acesteia asupra ochilor
- Vandalii s-au dezlănțuit în Plovdiv, au smuls un leagăn pentru copii, l-au aruncat pe o dubă (FOTO) - DC news
- Ficat de vițel înăbușit - Rețetă