ghimbir

  • Vizualizări totale 4 143
  • Vizualizări pentru luna 94
  • Vizualizări pentru săptămâna 25
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • merluciu - 2 buc. Mediterana
  • sare de mare - 1 linguriță.
  • piper alb - 1 linguriță
  • ghimbir - 1 lingură.
  • coaja de lamaie - din 1 lamaie
  • făină - 1 linguriță.
  • frunza de dafin - 2 pliante
  • ulei - 300 ml

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Minge de pește din fontă - 29 cm BGN 32,00.
  • Tigaie italiană profundă 24x6 cm, dural BGN 65,90 -15% BGN 56,02 -15%
  • Perie pentru curățat grătare ALGON BGN 17,00 -15% BGN 14,45 -15%
  • Grătar din fontă 32 cm BGN 100,00.

Mod de preparare

Curățați și spălați peștele. Tăiați-l în bucăți de aproximativ 5 cm.

Într-un bol, amestecați condimentele - sare de mare măcinată, piper alb, pudră de ghimbir și coajă de lămâie rasă.

Amestecați toate condimentele împreună și răspândiți bucățile de merluciu pe exterior și pe interior. Lăsați-i să stea timp de aproximativ 20 de minute.

Încălziți uleiul și puneți două frunze de dafin în el, astfel încât să aromeze și în timpul prăjirii va da peștelui o aromă plăcută.

Rolați fiecare bucată de pește în făină și puneți-le în ulei fierbinte.

Se prăjește până se rumenesc, răsucind de fiecare parte.

Garnitura este opțională, dar trebuie consumată cu vin alb rece.