Produse:
- 600 g dovleac
- 250 g cartofi
- 200 g ceapă, tocată
- 2 catei de usturoi, presati
- 2-3 linguri de ulei de măsline
- 50 g unt
- 50 g slănină, tocată
- 2 frunze de salvie, tocate mărunt
- 1 crenguta de rozmarin, tocata
- 2-3 crenguțe de pătrunjel, tocate
- 1 litru de bulion de legume
- Parmezan ras
- Sare si piper
- Crutoane la cerere
Pregătire:
Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în cuburi. Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l felii. Tocam marunt ceapa si usturoiul. Încălziți grăsimea într-o cratiță. Se prăjește slănina. Se adauga ceapa si usturoiul. Se amestecă constant. Adăugați dovleacul și cartofii. Gatiti pana incep sa se inmoaie.
Se adauga salvie, rozmarin, patrunjel si bulion. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și acoperiți. Se lasă să fiarbă la foc mic aproximativ 35 de minute.
Serviți supa presărată cu parmezan și crutoane.
- Supă de dovleac cu crutoane de mere și curry pentru vegani (fără gluten) Primele șapte
- Această dietă a înnebunit femeile din întreaga lume. Mănâncă slănină, NU mânca fructe și NU face exerciții fizice
- Slănină sărată - beneficii și daune
- Dieta cu dovleac
- Souffle cu spanac și slănină - Rețetă