delicioasă

Produse:

  • 400 g făină
  • 300 ml. lapte
  • 20 mai
  • 3 ouă
  • 1 lingură. zahăr
  • 200 g unt
  • 200 g de brânză

Reţetă:

Drojdia se dizolvă în lapte. La acesta se adaugă ouăle, bătute cu zahăr, precum și puțin din făină. Bate terciul și lasă-l să crească.

Odată ce terciul se ridică și formează bule, adăugați făina rămasă și frământați un aluat neted. Este împărțit în 4 părți egale, care sunt rulate folosind un sucitor pe pâini dreptunghiulare.

Untul moale este biciuit într-o cremă, care se întinde pe pâini pe toate părțile. Se lipesc împreună. Pâinea dreptunghiulară superioară este untă din nou cu unt și toată brânza mărunțită este presărată pe ea. Pâinile sunt apoi rulate într-o rolă lungă și tăiate în patru bucăți.

Cele patru suluri rezultate sunt alungite și așezate într-o tigaie unsă. Se lasă să crească la căldură timp de aproximativ douăzeci de minute. Odată ce și-au dublat volumul, sunt unși cu ulei și coapte mai întâi într-un cuptor mic și apoi într-un cuptor moderat până la puternic (180-200 grade).

Odată ce carnea este coaptă, fiecare sul se toarnă cu puțin lapte proaspăt și se servește.