Semințele de chia meritate au reputația de superaliment. Pot fi destul de mici, dar reprezintă o sursă excepțională de vitamine. De fapt, doar 1 lingură semințe chia conține doar 69 de calorii și se mândrește cu până la 5 g de fibre, 4 g de grăsimi și 2 g de proteine.

beneficii

Puteți găsi multe alimente bogate în fibre și grăsimi, dar semințele de chia au aceste beneficii într-un pachet foarte mic, ceea ce le face superalimentul suprem., spune Down Jackson Blatner, un nutriționist recunoscut.

Aplicațiile sunt la fel de numeroase ca și ele calitățile benefice ale chia! Le puteți adăuga la salate, prăjituri, budinci, piureuri, gustări, supe și multe altele.

Și în cazul în care nu sunteți încă suficient de convins, vă prezentăm 6 motive detaliate pentru care semințele de chia sunt extrem de utile pentru sănătatea dumneavoastră.

1. Bogat în fibre

O lingură de semințe de chia conține 5 g de fibre - aproximativ 20% din aportul zilnic recomandat de fibre. În schimb, aceeași cantitate de orez brun conține doar 0,2 g de fibre. Deși fibrele dietetice ne pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la menținerea sănătății noastre digestive, statisticile arată că majoritatea femeilor iau doar aproximativ 15 grame pe zi - mult mai puțin decât cele 25 de grame recomandate.

2. Pentru oase puternice

Semințele de chia sunt bogate în fosfor și magneziu - două minerale care pot ajuta la menținerea rezistenței oaselor noastre. Un studiu a arătat că persoanele cu cel mai mare aport de fosfor au avut un risc de osteoporoză cu 45% mai mic decât cele cu cele mai mici doze. 1 lingură. Semințele de chia conțin 122 mg fosfor și 47 mg magneziu.

3. Bogat în proteine

Este dificil pentru persoanele care mănâncă numai alimente vegetale să găsească surse bogate în proteine ​​care conțin toți aminoacizii esențiali de care organismul are nevoie pentru a continua să funcționeze. Proteinele se găsesc frecvent în produsele de origine animală, inclusiv în carne, păsări de curte și fructe de mare.

semințe chia cu toate acestea, conțin proteine, făcându-le o opțiune bună pentru vegani și vegetarieni. De când 1 lingură. vă va oferi doar 2 g de proteine ​​(acesta este unul dintre motivele pentru care nu ar trebui să fie principala dvs. sursă de proteine), puteți crește aportul de proteine ​​combinându-l cu o ceașcă de lapte de soia sau lapte de migdale.

Semințele de chia pot fi, de asemenea, un substitut semnificativ pentru ouă în rețete. Adăugați 3 linguri. apă la 1 linguriță. semințe de chia și veți avea cantitatea de înlocuitor de amestec pe 1 ou!

4. Bogat în acizi grași omega-3

Semințele de chia sunt o sursă de acid alfa-linolenic (ALA), un tip de acid gras omega-3 - o puternică apărare împotriva bolilor cardiovasculare. ALA este un acid gras esențial și, deoarece corpul tău nu îl poate produce singur, ar trebui să îl iei prin alimente.

5. Proprietăți hidratante

Semințele de chia înmuiate pot ajuta sportivii și bicicliștii să rămână hidratați. Un studiu a arătat că 1 g de făină de chia poate absorbi aproximativ 12 g de apă.

6. Pentru slăbire

Semințele de chia conțin un procent ridicat de fibre, care inhibă absorbția rapidă a grăsimilor și a zaharurilor și previne astfel formarea depozitelor de grăsime pe corp. Oligoelemente benefice în care, cum ar fi magneziul, zincul, vitaminele C, E și A, promovează metabolismul la nivel celular și accelerează arderea grăsimilor.

Semințele de chia înmuiate absorb atât de multă apă încât te pot sătura cu ușurință. De fapt, se umflă și se înconjoară cu o textură gelatinoasă care îi ajută pe oameni să rămână plini rapid.!