În ultimii ani știm tot mai multe despre beneficiile turmericului pentru sănătate. De aceea, condimentul este acum clasat cu mândrie lângă ghimbir.

pentru sănătate

Principala substanță din acesta este curcumina - are proprietati antiinflamatorii si antioxidante, caruia i se datoreaza buna reputatie a turmericului. Iată câteva alte motive pentru a-l consuma mai des.

Un studiu realizat de oameni de știință europeni a legat curcumina de scăderea în greutate și de o reducere a indicelui de grăsime corporală. Se crede că, prin reducerea inflamației din organism, combate supraponderalitatea, ajutând în același timp la arderea grăsimilor. Însă nutriționiștii din Statele Unite recomandă ca condimentul portocaliu să nu fie consumat separat, ci ca supliment la mesele sănătoase.

Artrită

Curcumina este un polifenol cu ​​proprietăți antiinflamatorii. Prin urmare, se crede că are capacitatea de a reduce durerea, umflarea și rigiditatea articulațiilor. Este chiar recomandat să luați zilnic 500 mg capsule de extract de curcumină.

Este important să nu depășiți această doză, deoarece altfel absorbția fierului poate fi afectată, ceea ce la rândul său este crucial pentru producerea de celule roșii din sânge. De asemenea, este recomandat să consumați curcuma împreună cu piper negru pentru a fi mai ușor de digerat.

Starea de spirit

Inflamația în organism este o condiție prealabilă pentru o serie de boli, inclusiv depresia. Și dacă turmericul se luptă cu ei, atunci funcționează pentru starea noastră mai bună. Potrivit unei analize a diferitelor studii din anul trecut, condimentul galben face față cu succes simptomelor depresiei și tulburărilor de anxietate.

Zahăr din sânge

Oamenii de știință cred că curcumina poate acționa și ca un agent hipoglicemiant care scade și controlează nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet de tip 2. În acest fel, sunt prevenite o serie de boli, precum neuropatia și nefropatia, scrie The Healthy.

Alzheimer

Oamenii din India suferă de această boală mult mai rar decât cei din Statele Unite și Europa. Și oamenii de știință se îndreaptă spre ideea că motivul pentru aceasta ar putea fi tocmai în turmeric - utilizat pe scară largă ca în bucătăria indiană.

Teoria de bază este că curcumina contracarează plăcile din creier care interferează cu funcțiile și conexiunile neuronilor. În plus, condimentul ne sprijină memoria și funcțiile cognitive dacă este consumat în mod regulat.

Boli oncologice

Cu proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante, turmericul se clasează după modalitățile naturale de prevenire a cancerului. Potrivit unui studiu de anul trecut, curcumina interferează cu căile de semnalizare a celulelor din celulele canceroase și astfel încetinește proliferarea acestora.

Lapte auriu pentru sănătate aurie

Scut împotriva bolilor sezonului

Boli cardiovasculare

Sunt prima cauză de deces la nivel mondial. Și sunt adesea cauzate de inflamații, astfel încât curcumina este recomandată pentru sănătatea arterelor. Conform studiilor recente, poate proteja inima de ischemie - aport insuficient de sânge.