spaniol

Produse:

  • 3 felii de pâine integrală
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 1 roșie
  • 30 g de sunca
  • sol

Reţetă:

Micul dejun spaniol include, de obicei, alimente sănătoase, sănătoase și hrănitoare care să ne umple ziua și să ne ofere puterea de care avem nevoie. Această rețetă include o idee apetisantă de mic dejun cu cafea, fructe proaspete și sandvișuri calde. În acest scop este necesar să prăjiți ușor pe ambele părți feliile (3 felii) de pâine integrală, apoi turnați cu grijă puțin ulei de măsline (1 lingură). Radeți roșiile (1 buc.) Pe o răzătoare mare și condimentați cu puțină sare și din nou - ulei de măsline. Se toarnă salsa de roșii peste feliile prăjite și se așează bucăți de șuncă (30 g) - șuncă uscată spaniolă, care amintește de prosciutto italian. Pentru lux, vă puteți decora micul dejun cu frunze proaspete de salată verde.

Timp de pregatire:

Porții: 4
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătit: 20 de minute
Timp total: 35 minute
Produse necesare:

200 g ciuperci
80 g unt
80 g de ceapă
20 g de făină
280 g de vin alb
sol
piper
suc de lamaie sau acid tartric
Cum se face sos de ciuperci cu vin alb

Ciupercile fierte se toacă mărunt și se prăjesc cu ceapă rasă în ulei încins. Se presară făină și se toarnă vin alb și decoct de ciuperci. Amestecul este lăsat să fiarbă până când se obține o pastă netedă, de grosime medie, cu grăsime separată de vârf. Se condimentează cu sare, piper, lămâie sau acid tartric și se strecoară printr-o sită.