studiul

De Rachel Retner

Vești bune pentru copilul din tine: nu numai că poți mânca tort la micul dejun, dar te poate ajuta să-ți menții greutatea, sugerează noi cercetări.

În studiu, participanții obezi care au mâncat un mic dejun bogat în proteine ​​și carbohidrați, inclusiv desert, au fost mai capabili să se țină de dieta lor și să păstreze kilogramele mai mult decât participanții care au consumat un mic dejun cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii, care nu conținea zahăr. produse.

Constatările arată că timpul de dietă, precum și nutriția, joacă un rol în pierderea în greutate. Carabinele și proteinele consumate la micul dejun ne pot menține toată ziua, precum și răsfățându-ne cu niște dulciuri care ajută la eliminarea foametei pentru aceste alimente, a declarat cercetătorul dr. Daniela Jakubovic de la Universitatea din Tel Aviv din Israel.

Nutriționiștii au spus că au sentimente mixte în legătură cu studiul. Unii spun că desertul pentru micul dejun este o dietă fără efect și poate crește de fapt apetitul pentru dulciuri.

„De milioane de ani, nu voi recomanda niciodată biscuiți sau prăjituri pentru micul dejun”, a declarat Catherine Thalaldj, nutriționist înregistrat și autor al The Simple Diet (LifeLine Press, 2011), care nu a fost implicată în studiu.

Alții au spus că a mânca ceva dulce la micul dejun este bun atâta timp cât face parte dintr-o dietă sănătoasă.

Dar experții au fost de acord că un mic dejun mare și echilibrat ar putea ajuta la menținerea pierderii în greutate. Un mic dejun semnificativ vă poate suprima durerile de foame și vă poate face mai puțin probabil să vă strecurați în restul zilei.

„Ultimul lucru pe care vrei să-l faci este să mergi la cină și să mor de foame”, spune Heather Mangieri, consultant în nutriție și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. „Acesta este momentul în care atât de mulți oameni mănâncă în exces”.

Studiul a inclus 193 de adulți, dintre care jumătate au fost repartizați aleatoriu să mănânce un mic dejun mare de 600 de calorii, inclusiv un desert, cum ar fi un cookie, o prăjitură sau o gogoșară. Cealaltă jumătate a mâncat un mic mic dejun de 300 de calorii. Ambele grupuri consumă aceleași calorii zilnice - 1.600 de calorii pentru bărbați și 1.400 pentru femei. (Grupul cu un mic dejun bogat mănâncă o cină mai mică, cu 300 sau 400 de calorii.)

După 16 săptămâni de respectare strictă a acestei diete, ambele grupuri au pierdut aproape aceeași greutate. Cu toate acestea, în timpul unei perioade de urmărire în care participanții au fost sfătuiți să respecte o dietă, dar ar putea mânca mai mult dacă sunt motivați de foamete, micul grup de mic dejun a luat 24 de kilograme, iar grupul mare de mic dejun a pierdut în medie 15 kilograme.

În plus, cei care mănâncă micul dejun mare cu desert au un nivel mai scăzut al „foamei” gâtului hormonal și mai puțină dorință de mâncare decât cei care mănâncă micul mic dejun fără desert.

Când mâncăm, suntem mai înfometați, nivelurile de grelină cresc și există o scădere a metabolismului nostru. Un mic dejun bogat, care include proteine, carbohidrați și dulciuri, poate contracara aceste schimbări, astfel încât oamenii să poată menține pierderea în greutate în timp, a declarat Jakubowicz pentru MyHealthNewsDaly.

În timp ce cercetările arată avantajele unui mic dejun mare, nu poate răspunde la întrebarea dacă mâncarea unui tort dimineața este o idee bună, a spus Tallmage.

"Este extrem de nedrept să comparăm un mic dejun de 600 de calorii cu un mic dejun de 300 de calorii", a spus Tallmage.

În plus, Tallmage a spus că, din experiența sa, consumul de zahăr poate crește apetitul pentru dulciuri. Este mai bine să luați un mic dejun echilibrat și sănătos - cum ar fi fulgi de ovăz, lapte degresat și fructe - care conține aproximativ o treime din caloriile zilnice, a spus ea.

Cu toate acestea, cercetările au arătat importanța includerii alimentelor preferate în dieta ta fără să te placă, a spus Manieri. „Știm că lipsa nu funcționează”, a spus ea.

Rețineți, totuși, că studii recente arată că „consumul regulat de făină și zahăr rafinat este unul dintre cele mai rele lucruri pe care le puteți face pentru sănătatea dumneavoastră”, a spus Tallmage. Aceasta este asociată cu un risc crescut de boli de inimă, cancer și moarte timpurie, a spus ea.

Studiul a fost publicat în numărul din martie al revistei Steroids.

Îți place ceva dulce la micul dejun? Discutați preferințele dvs. pe Facebook.

Mai multe de la MyHealthNewsDaily:

  • 11 Lucruri surprinzătoare care ne pot face să câștigăm
  • 10 moduri noi de a mânca
  • 6 modalități ușoare de a mânca mai multe fructe și legume

Încercați aceste rețete de pe TODAY.com:

  • Faceți cereale panna cotta pentru o experiență dulce
  • Paine de ciocolata cu doua sosuri de ciocolata, coaja de migdale
  • Da! Afine cremoase, rapide
  • Încercați perlele profiterole